据海都网报道，建瓯一团伙，数年间收购病死猪，在简易作坊里加工，做成腊肉、香肠，卖给南平地区及外省的烧烤摊、小餐馆。近日，建瓯法院公布审理了这起食品安全刑事案件，并通过该院官方微博对庭审“微直播”。检方指控，周某等15人生产、销售病死猪肉38吨。
据费解，2009年至2013年期间，被告人周某雇其儿子小周及一名贵州男子“小高”，先后在建瓯市中水南茶厂背后的一简易自搭厂房里，以及古城街39号租住房内，收购病死猪，并进行屠宰、销售。
数年间，周某等人向被告人杜某等9位建瓯的养猪户及南平的张某收购病死猪。随后，又以低于市场价的猪肉价格，向刘某等肉贩销售。刘某等人在明晓 是病死猪肉的情景下，将这些肉运往外地，加工成腊肉、香肠等食品销售。
据法院有关人士介绍，周某等人销售的猪肉，不完全是病死猪，还有母猪肉、在冰库冰冻了几年的猪肉。周某将这些猪肉切割整理后，低价卖给肉贩，肉贩又专卖给他人，有的制成了腊肉、香肠，流向南平地区及外省。其中，生猪行情，一些烧烤摊、小餐馆购进了这批不符合食品卫生请求的猪肉制品。
8月13日上午8时30分，庭审开始，并在建瓯法院官方微博上进行了图文直播。庭审中，多名被告对被指控的犯罪事实供认不讳。据费解，这是今年建瓯法院审理的食品安全案件中数量最大、涉被告人最多的一起。
微博直播中，一些网友评论说，食品安全关系群众切身利益，要加大打击。建瓯法院表示，庭审直播是加强司法公布力度一个重要方式，该院今后将连续 通过门户网站，借助包括微博、微信公众号等新媒体平台，让公众在法庭之外也能迅速获取案件审理情景。
