时报讯 经过两年的畜禽资源清查后，近日，省农业厅公开《省级畜禽遗传资源保护名录》：在浙江，有5种畜禽资源已灭绝，3种濒临灭绝，6种举步维艰。确定金华猪等27个品种为省级畜禽遗传资源保护品种。

　　5个灭绝品种是：雅阳猪、潘郎猪、虹桥猪、北港猪、舟山火鸡；

　　而舟山黄牛、龙游乌猪、北沙牛濒临灭绝；碧湖猪、仙居花猪、兰溪花猪、岔路猪、永康灰鹅、灵昆鸡等品种数量也比较少，而且保护工作存在不少难度。

　　■关于猪

　　泰顺百家宴的名菜

　　红烧雅阳猪肉 香气那个浓喔

　　雅阳猪，温州泰顺雅阳镇，泰顺百家宴上一道必不可少的当地名菜。

　　每年元宵节，去外地打工的泰顺人纷纷归村，同姓宗族聚会，会摆起露天百家宴，一开数百上千席，这叫摆酒“做福”。为此，泰顺人提前一年就养雅阳猪，来 正月十五宰杀。

　　雅阳猪和很多本地猪种一样，味道反常 鲜美，“烧红烧肉，香气那个浓喔。上世纪90年代以后流行的高产外来猪，根本比不上。”泰顺畜牧兽医局副局长杨明爽说。

　　本来，雅阳猪一直受保护。上世纪90年代前期，当地政府会跟进一定资金，养猪论坛 ，把仔猪养在农户家里，每头猪每年投入1000元左右。90年代后期，洋猪品种生长快、瘦肉率高，而本地猪个小，生长周期长，被认为是劣种。一些领导认为保护意义不大，加之县里财政困难，保种费没了，任其自生自灭，终于灭绝了。

　　雅阳猪还有很多基因优势。如产仔率高，洋猪一胎10-12头小猪，雅阳猪一胎能生养15-16头。

　　浙江“本猪”集体败北外来猪

　　潘郎猪、虹桥猪、北港猪的命运，跟雅阳猪大同小异。

　　上世纪90年代，各地加速推广外来猪。

　　土猪个小，生长慢，瘦肉率低，农户卖不起好价钱，自然就不养了。良种推广站里的最后几头公猪，也在当时被杀掉了。因为认为本地猪是劣种，没人喜爱养，也没人喜爱食 。

　　当时，温岭市畜牧兽医局局长戴夏友还很年轻，但他是搞畜牧的，晓 道一个物种的基因价值，听说最后一头潘郎猪也没了，心里立刻怅然若失：“大自然给我们的物种，就这么给弄没了，真惋惜 。”

　　北港猪除了产仔率高、不挑食、会食 粗饲料等好处外，抗病率也很强，也就是反常 好养。“按现在的观念看，完全是‘生态猪’。”温州平阳畜牧兽医局施德宁副局长叹息。

　　■关于濒临灭绝

　　舟山黄牛、龙游乌猪、北沙牛

　　数量已比大熊猫还少

　　除消逝掉的物种以外，舟山黄牛、龙游乌猪、北沙牛也已岌岌可危。它们的数量，比大熊猫还少得多。多的只有十几头，少的只剩下个位数了。

　　舟山黄牛，上个世纪70年代还有2000多头。而2000年3月，舟山市的一些农林专家经过多方查找，才找来 了8头。经过多方保护、繁育 ，虽然有所增长，但目前也只有十几头。

　　北沙牛是宁波特有的地方畜禽品种，具有适应性强、体形高大、肉质鲜美等优点。但是，上世纪90年代中期以来，随着它们在现代社会中耕作、运输等役用功能日益减弱，养殖数量急剧减少，种群濒临灭绝境地。目前，宁波全市也就是全球仅剩下15头。

　　关于它，有一个好消息：已有1000枚北沙牛冻精，被安全地放进宁波一家畜胚胎科技公司的冷藏柜。这标志北沙牛保种工作取得重大进展。

　　两年前，龙游县畜牧兽医局广泛动员，觅 找纯种龙游乌猪，但只找来 十几头疑似龙游母乌猪，后又在遂昌、江西等地和龙游的交界处，发觉4头疑似龙游公乌猪。目前，畜牧兽医部门正在让公猪和母猪“结婚”，根据它们的后代，判定 它们的血统是否纯正。

　　浙江的畜禽家底基本摸清后，将实行分级保护。建立保护区、保种场，实现遗传资源保护“双保险”。

　　重要、影响大的品种，省里出面储存 在保种场里；其他由县市等地方政府保护。保护区内，不得进行杂交，以保护品种的纯度。大型品种像牛类，要冷冻胚胎，把公畜和母畜的优点都储存 下来。

　　当地保护单位要与省农业厅签订协议，保护不好的，要接受法律问责，最高可能被处50万元的罚款。

　　省级畜禽遗传资源保护名录

　　猪类

　　金华猪、嵊县花猪、嘉兴黑猪，江山乌猪、碧湖猪、岔路猪、兰溪花猪

　　鸡类

　　仙居鸡、白耳黄鸡、萧山鸡、江山乌骨鸡、丝羽乌骨鸡

　　鸭类

　　绍兴鸭、缙云麻鸭、媒头鸭

　　鹅类

　　浙东白鹅、永康灰鹅、太湖鹅

　　牛类

　　温州水牛、温岭高峰牛、天台黄牛、舟山黄牛、北沙牛

　　羊类

　　湖羊、长江三角洲白山羊（笔料毛型）

　　兔类

　　浙江长毛兔（镇海系、平阳系、嵊州系）

　　蜂类

　　浙江意蜂