记者：日前，由国务院食品安全办等17部门联合主办的“2014年全国食品安全宣传周主场活动及第六届中国食品安全论坛”在京圆满落幕。作为唯独一家食品企业，中粮集团持续六年承办了此活动，这是基于怎样的考虑?k2U中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　万早田：食品安全关系来 人们的身体健康和经济社会发展，解决食品安全问题，必须标本兼治、长挠 不懈，需要社会共治，包括政府、企业和社会民众，保证 “舌尖上的安全”重塑市场信心。在这个过程中，企业要发挥主体责任，严厉治理，提升能力;政府要加强监管，创造良好的社会秩序，调动资源，组织专家，加强对消费者的信息公布和食品安全晓 识传播。“全国食品安全宣传周”是展现 企业形象，向社会宣传食品安全的有效形式，反常 是本届宣传周举行的以“尚德守法 提升食品安全治理能力”为主题的食品安全论坛，将进一步提升食品安全治理能力，规范生产经营和监督治理 行为，推动形成“尚德守法”的良好秩序和社会风尚，构筑保证 食品安全的坚固 防线。k2U中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　此次参展，中粮集团旗下10余个品牌近300种产品集体亮相。以“中粮产业链 打造食品行业安全新长城”为主题，通过企业宣传片、全产业链互动触屏、食品安全展板等形式，重点将中粮“从田间来 餐桌”的食品安全治理 的阶段性成果进行展现 ，让行业监管者、行业参与者、新老客户、消费者费解中粮集团打造全产业链粮油食品企业战略，以及以严厉食品安全品质为己任，提供安全、营养、健康的好产品。琳琅满目的产品展现 、生动丰富的试食 体验、二维码扫码购物等环节都贴近消费者，让来 场观众体验来 中粮产品的安全品质。同时，现场还设置了我买网体验专区，通过ipad体验下单，也可用手机扫码免费送来 家，结合优待 券派发，吸引了更多年轻观众参与。这些活动除展现 企业形象外，对食品安全晓 识的传播和提振消费信心也有很大的帮助，这也应是企业履行主体责任的体现。k2U中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　记者：不久前发布的《政府工作报告》，以“最严厉的监管、最严格的处罚、最严肃的问责”三个“最”彰显了政府以法律手段保证 食品安全的决心。6月23日，《食品安全法》(修订草案)明确食品生产经营者是食品安全第一责任人，增加 了完善食品追溯等重要制度。对此，您怎么看?k2U中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　万早田：毫无疑惑，企业是食品安全的第一责任人，食品如果做得不好，一个小公司就能毁掉一个行业，反常 是对于中粮这样的央企而言，捍卫食品安全更是我们义不容辞的责任。k2U中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　这几年，食品安全领域涌现的问题，有些是因为经营者道德诚信缺失;但也有的是由于企业生产治理 能力欠缺导致，反常 是对一些产品生产链条长的企业而言，任何一个环节涌现纰漏都会导致最终的食品安全涌现问题。所以有必要形成上下游产业链条的高效协同，建立食品产业治理 上的长效机制。k2U中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　作为中国最大的农产品及食品加工企业，中粮始终将食品安全视为企业的品牌工程、生命线工程、社会责任工程和核心竞争力工程。2009年，中粮提出了全产业链商业模式，以客户需求为导向，建立覆盖从田间来 餐桌全过程的治理 体系，系统强化产业源头、生产过程和出口端的质量安全治理 ，并着力构建了制度标准、推进保证 和考核评判 三大支撑体系，服务产业链全过程的质量安全治理 ，向消费者奉献 安全、营养、健康的食品。过几年的努力，中粮横向来 边、纵向来 底的覆盖全产业链的食品安全治理 体系已基本建成，在持续5年的政府食品安全监管抽查中，中粮产品合格率均在99%以上。k2U中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　记者：中粮建立的“全产业链”粮油食品企业都包含哪些内容?k2U中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　万早田：中粮集团有限公司(COFCO)是世界500强企业，是中国领先的农产品、食品领域多元化产品和服务供应商，致力于打造从田间来 餐桌的全产业链粮油食品企业，建设全服务链的城市综合体。利用连续再生的自然资源为人类提供营养健康的食品、高品质的生活空间及生活服务，奉献于民众生活的富足和社会的繁荣平稳。k2U中国养猪网-立足饲料，服务畜牧