饲料原料价格汇总:高端猪肉高价现身江城 每斤卖来 80元无人问津
来源：互联网 2014-07-18 02:08:27| 查看：次
长江商报消息 本报讯(记者 张齐琪)最近，市面上被亲切地称为极品“二师兄”的藏香猪现身江城，因平均每斤80-100元的售价，让想“尝鲜”的市民大唤 太贵。
高端猪肉一斤80多元
与不来 30元一斤的精瘦肉相比，极品“二师兄”的平均每斤售价来 达80-100元，最贵的精肋排售价更是高达112元/斤。
昨日上午11时许，记者来来 青年路一农贸市场，一家挂着“藏香猪”招牌的店非常醒目，店里只摆了两个盘子，一盘放着肋骨和五花肉，一盘放着腿肉和里脊，记者看来 ，藏香猪瘦肉是红褐色，肥肉厚而白，肋排比较紧实。
记者在价目表上看来 ，五花肉78元/斤，后腿肉86元/斤，精肋排112元/斤，而这只是现在的活动价格。“这种猪要两年才出栏，体重也不来 一百斤，产量本身就少。”店主介绍，藏香猪是放养在滇藏高原的畜种资源，食 野果饮 山泉，他们店里的猪肉都是从云南空运来的。
“你们这肉卖得太贵了。”昨日，一位住在邻近的阿姨来询问五花肉的价格，“你卖贵点可以，30多块钱就差不多了，卖80多块钱，大家食 一次两次食 个新鲜就不会买了。”这位阿姨介绍，前段时间她在这家店买了80多块钱的肋排，“虽然是瘦肉但是很出油，而且不打渣，但那是孩子高考给他的尤其 待遇，平时不会买。”
高端猪肉店多摘 取会员模式
自今年春节以来，猪肉价格除5月涌现恢复性上涨之外，一直不断走低，旺季不旺，淡季愈淡。业内人士估量 ，受高温天气终端需求清淡影响，猪价可能涌现波动归稳，甚至小幅归落的局面。同一个菜场里，一家“放心肉”摊位的后腿肉是11元/斤，一家“有机肉”的后腿肉卖15元/斤，依然鲜有顾客。相对来说，这家“藏香猪”的顾客还比较平稳，“一天有十来人过来问，中国养猪网，一半人都会买点归家尝鲜。”店主说。
据武汉畜牧兽医局介绍，武汉做这种高端猪肉的非常少，他们并不清楚武汉市高端猪肉整体的情景。但这种模式无疑为不少处于亏损状态的生猪养殖户提供了新的思路。
影响普通猪肉价格的最主要原因是供求关系，而高端猪肉店则可以避免这种影响。据费解，国内的高端猪肉店均摘 用会员制度，客源平稳，供求可掌控。武汉经营藏香猪的这家店因对武汉市场持观望态度，预备先发展500个会员，而在全国，高端猪肉店的会员能来 达上万名，如青岛一家高端猪肉公司，两家门店共3万名会员，会员预订式消费占了绝大多数，公司能实现按需生产，价格便不会上蹿下跳。
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