23日,2012年广东十大新闻人物举行颁奖典礼。壹号土猪创始人暨广东壹号食品股份有限公司董事长陈生获此殊荣。他以“研究生卖
猪肉”打响了 壹号土猪的名声,建立了国内首家“屠夫学校”,专营店增长速度处于全国领先地位,2012年广东壹号土猪引入风投,估值达40亿元。
几天前,北京大学原校 长许智宏曾邀请他和
北大另一位著名的“卖肉
才子”陆步轩一起参加了今年3月份在
北大举办的一场讲座,与学子们交流。
舍弃 平稳的工作
陆步轩,2003年因媒体报道“北大
才子街头卖肉”而一炮走红。3年后,北大师兄陈生也在广东悄悄盖起了猪舍。如今,陆步轩重归政府部门,陈生 却将“卖肉”做成了事业。目前,在广东各个城市分散着500多家“壹号土猪”档口,2012年销售量近20万头,销售额近6亿元;2013年新年伊始,陈 生迈开扩张步伐,强势挺进上海,计划跨过长江北上。
想当年,陈生从北京大学毕业,被分配来 一个地方政府的秘书科当公务员。照常理,能够担任公职是很多人仰慕的事情。然而陈生却毅然决然地舍弃 了那 份令人仰慕的工作,下海了。理由是“穷怕了”,“机关收入反常 低”。下海后,他卖过菜,卖过白酒,卖过房子,卖过饮料、养过鸡。
最终决定卖
猪肉
当时北大经济系高才生陈生以“劣币驱赶良币”的理论估量 当时的猪肉市场格局。“自由市场竞争下,好猪肉都被劣质品替代,鱼龙混杂。”他说。 2006年,他在广东做了大量实地调研,结果显示广州土猪猪肉仅占1%,湛江市占30%,县城占50%,而乡镇一级则几乎是100%。
他意识来 机会来了。2005年底,他开始涉足养殖业,准备卖猪肉。为了费解行情,戴着眼镜一副书动气的他曾操刀剁排骨、卖猪肉,引来不少顾客惊奇 的目光。当他决定步陆步轩后尘时,曾遭来 母亲的猛烈 驳斥,岳父甚至让女儿告诉陈生,接受电视摘 访时“不要让乡亲们看来 ”。
他归来 湛江老家,果断撤了鸡栏,开始投建猪舍,先期投入几百万元买了2000头猪。
制定“公司+农户”模式
不幸的是,他的第一步被母亲言中。在与猪打交道的过程中,晓 识分子显得捉襟见肘。按照现代企业制度,陈生实施8小时工作制,
生猪价格,导致猪种成活率只有85%。“员工实行三班倒,交接时恰逢母猪生崽,稍不注意猪种就死了。”
陈生说,坐在城市写字楼里的人都觉得养猪是件简单的事,其实他们不懂。2011年,网易创始人丁磊高调宣布“养猪计划”,有人高唤 第二年就可以 食 上丁磊的猪肉,陈生同样以“不懂”揶揄他们。为提高成活率,陈生转向“公司+农户”模式。公司租农民土地集中建猪舍,再以承包方式交给农民,成活率迅速 来 达98%,当时土猪瘦肉33.8元/斤,依然火爆。