生猪价格汇总:“挺转”院士语出惊人：人食猪肉就会变猪吗？

来源：互联网 2014-06-30 08:21:38| 查看：次

　　12月1日下午，首届转基因嘉年华活动在北京后山艺术空间举行，中国工程院院士陈君石等“挺转”人士，现场归应了对转基因问题的一些质疑。

　　“挺转”人士认为转基因食品更安全

　　中国工程院院士陈君石表示，目前针对转基因食品的科学实验都是预设它们是有问题的，但结果是没检测出来问题，因此他认为转基因食品可以放心食用。

　　“反转”人士的一个观点是转基因食品会对民族的后代基因产生影响，甚至导致断子绝孙。中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波教授认为，这是因为中华民族文化中有“不孝有三无后为大”，所以用断子绝孙这个话就能勾起中国人最敏锐也最坚强的神经。

　　罗云波教授表示，绝对安全的食品是没有的，而转基因食品安全性不比传统食品更低，“普通食品如果按照转基因食品那样严厉的标准来检测的话，是过不了关的，比如臭豆腐、羊肉串，转基因食品是政府帮大家挑选的一道更安全的食品。”

　　转基因信息将逐步公布晶莹

　　活动现场，来了上百位听众，活动的主体环节是对转基因心存疑惑的听众向几位“挺转”人士提问。现场针锋相对，几位专家轮流上阵，有时组团归答听众的同一个问题。

　　针对听众对转基因食品安全性的担忧，陈君石表示，世界上所有国家的政府对转基因食品研发都有一套严厉的规定，中国也是如此。一个转基因的作物或者动物，生猪行情，从实验室研究开发，一直来最后上来消费者的餐桌起码要8-10年，这是一个严肃认真的过程。陈君石认为很多人的误解来自于对这些程序的费解不够，“我从官方得来的消息是，所有这些流程和程序会越发晶莹，逐步公布。”

　　有听众认为外国人不食转基因食品，“挺转”专家进行了否认，“美国人比我们多食了十几年，说美国人不食转基因是瞎说的。”几位“挺转”专家都把转基因问题争议如此之大的因素回结为公众科学素质不足。

　　对话

　　人食猪肉就会变成猪吗？

　　记者：作为一位食品安全领域专家，你认为转基因食品安全吗？

　　陈君石：转基因是现代生物技术，把外来基因转来原有的东西里面。实际上，农业上任何一个新品种的涌现一定是基因改变的结果，包括杂交水稻。

　　我们食进去的粮食里边都有基因，来了胃里消化时是不区分基因和转基因的。基因不可能整合来人的身体里，人食猪肉就会变成猪吗？

　　记者：有观点认为转基因食品存在风险，因此同意生产转基因食品会不会操之过急？

　　陈君石：做什么事情都有风险，坐飞机没有风险吗？为什么人们还坐呢？零风险是不存在的，我们要控制在可以接受的范畴内，转基因也一样。

　　我们不能承担的是舆论的风险、社会不安定的风险，政府目前对转基因的支持停滞不前的因素在于此。我们真正面临的风险，是已经贻误了转基因发展的时机。

　　记者：为什么转基因争议这么大？

　　陈君石：食品安全大家都很关注，转基因项目投入资金不少，但科普这块儿不多，而且现在还被停止了，导致公众认识不足，涌现现在这个局面。

　　这本来是一个科学问题，但现在不是一个科学问题了。在这个问题上，科学家被打败了。