生猪价格汇总:许梓荣与“瘦肉精”（人物新闻）
来源：互联网 2014-06-23 02:03:16| 查看：次
双汇事件，让“瘦肉精”再次成为众矢之的。
其实，在起初“瘦肉精”漂洋过海来来 中国时，那可是作为功臣引进的。与瘦肉精一起扬名的，还有另一名功臣——许梓荣。
许梓荣何许人也？据媒体报道，他现任浙江大学饲料科学研究所教授、博导。1978年，两位美国科学家研制出一种能降低脂肪增加 瘦肉量的β－显效药，即“瘦肉精”。上世纪80年代，做过十多年兽医的许梓荣作为访问学者，来 美国弗吉尼亚州立大学进行合作研究。这时，他敏捷地看来 了“瘦肉精”的价值。尽管他不是中国大陆第一个发觉“瘦肉精”并大力推广的人，但他绝对是影响力最大的人之一。归国后，他开始在浙江大学饲料科学研究所工作，之后在“瘦肉精”的基础上，他研制出了畜禽全价配合饲料“浙农一号”。许梓荣仅有的一篇关于克伦特罗的论文，曾被列为国家科委“八五”攻关项目。
成功与失败往往一纸之隔。在“瘦肉精”给许梓荣等人带来庞大荣耀的同时，养猪网，其副作用开始被国人所晓 。2001年11月广东河源市484人发生“瘦肉精”中毒。研究人员发觉：当食物中盐酸克伦特罗含量达0.2mg/kg时，食用者便有可能涌现中毒临床症状，当猪肉中盐酸克伦特罗含量达0.4mg/kg，意味着该头生猪屠宰前已持续多日被喂食“瘦肉精”，此时食用生猪的猪内脏（猪肺或猪肝）比猪肉更易中毒，甚至仅饮 猪肺汤或猪肝汤都可能导致中毒。
这一发觉，媲美国人晚了很多年。2009年，许梓荣在接受南方一家媒体访问时就为何明晓 瘦肉精有毒仍开展研究时，他说明说，“我们也不宜和政府唱反调。如果在论文中介绍了副作用，我们（的论文）也发不了。”
《国际金融报》 (2011-03-28 第02版)
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