2011年，我国大豆对外依存度已来 达82%,过度的进口依托 让人忧患。中国大豆种植面积越来越少，养猪网，但对油脂的需求却进一步增大，这对矛盾应如何解决？大豆产业安全是否真的将受来 威逼 ？

　　大豆进口之忧

　　先来算一笔账。

　　新湖期货估量 师苗瑾告诉《国际商报》记者：“我国年产大豆约为1350万吨，这个数字还在逐年减少，其中1000万~1100万吨直接用于食用。”这样只剩下200万吨左右用于油脂行业。

　　而另据国家粮油信息中心分析，2012年我国大豆进口量分析将来 达5750万吨左右。这样算下来，国内市场上的国产大豆和进口大豆的比例约为1:6，即国产大豆约占14%。通过这样的简单估算，2012年我国大豆对外依存度将超过2011年水平，来 达86%。

　　此外，相关数据显示，作为世界上最大的大豆进口国，我国大豆进口量占世界进口量的64%。

　　农业部近期猜测 称，今年全国大豆消费量为7439万吨，较去年增加 3%，这是持续第十年增加 。

　　记者在北京多家超市看来 ，市场上的绝大多数大豆油产品都注明了“原料为转基因大豆”。据费解，绝大多数进口大豆都是转基因产品，产地主要集中在美国、巴西等地，且出油率高于普通非转基因大豆。“我觉得问题没有那么严重，进口大豆本身没有什么问题。至今仍没有一项研究解释转基因大豆对人类身体有害。转基因大豆基本是安全的。”在中华油脂网主编郭清保看来，中国大豆油市场的主要问题不在于食品安全，而在于供应安全。

　　需求大种植少

　　郭清保告诉记者：“所谓大豆油脂的产业安全问题并没有那么危言耸听，产业安全的根本在于供应安全。”他认为，相较于转基因大豆的食品安全隐患，大豆进口的原料摘 购地相对比较单一才是值得忧患的问题。“82%这个数字听起来有些让人忧患，但如果摘 购布局安排得当，是完全不必忧患的。”郭清保认为，鸡蛋来自哪里不重要，重要的是不应把鸡蛋都放在同一个篮子里，“因为从现在的国内现实看，中国消费的大豆依靠国产是不现实的。”

　　国家粮油信息中心分析，2012年我国大豆进口量分析较去年的5263万吨增长9.3%，而今年大豆产量分析将同比下滑11.6%。

　　需求增加 的同时，大豆种植面积却在连续减少。国家粮油信息中心数据显示：“2012年我国大豆播种面积为675万公顷，较上年减少14.43%。分析2012年中国大豆产量为1280万吨，较上年减少11.63%。”“需求的增加 和国内产量不足的矛盾是大豆市场进口依托 度提升的主要因素，”新湖期货估量 师苗瑾估量 了需求增加 的基本因素，“我国城镇化水平连续提高，人口增加 导致对大豆油需求旺盛。”“大豆播种面积的减少和农民种植大豆的主动性不高相关。”苗瑾估量 说：“种植大豆的收益率和许多其他农作物相比，没有优势。与玉米种植作对比，种植大豆的收益率不足种植玉米的一半。”

　　多元化解决思路

　　“多元化”，这是业内人士给出的关于解决大豆进口依托 度过高问题的关键词。

　　第一，要增加 农业多元化收入方式；第二，要增加 多元化的大豆摘 购源；第三，生产、消费多元化的油脂产品。“农民收入水平其实和大豆播种面积的关系是间接的。”郭清保说，“现在农民的主要收入不一定在农作物种植，无论是种玉米、小麦，还是大豆，都不占农民收入的主要部分。”因此，增加 政策方面的补贴力度，有可能对缓解大豆种植面积减少有些作用。增加 种植大豆的农民补贴，提高大豆收购价格，都是可以考虑的政策。

　　但这些恐怕不是“治本”的措施。根本解决大豆问题，最直接的手段是分散摘 购源。“保证大豆的供应安全应避免相对单一的货源地，不然货源地一旦涌现问题，就会对国内的大豆油供应带来风险。”郭清保继而提出了“走出去”的建议：“虽然国内耕地短缺的问题一时难以解决，但可以把大豆种植扩展来 俄罗斯、东南亚的一些国家。特别是俄罗斯，他们与我国有地缘上的优势，物流运输成本相对降低。”

　　专家提出的最后一个方面的解决思路是多元化生产、消费油脂产品。

　　在生产方面，苗瑾提出：“国内的菜籽油其实有较大的潜力。”对此，郭清保表示赞同：“油菜籽种植对自然环境的请求相对宽泛，在长江流域和丘陵地带都适合种植。有人算过这样一笔账：如果把长江流域和丘陵地带的冬闲耕地利用与油菜籽种植，其产量将是惊人的几千万吨的水平。”