饲料原料价格汇总:女人健康有妙计举荐玉米菜谱

来源：互联网 2014-04-23 09:23:35| 查看：次

玉米是相对小麦、大米等主食保健作用最高的，能够促进身陈代谢，增强免疫力，降血脂，防衰老和抗癌的作用。而黄玉米中含有的玉米黄质是强盛的抗氧化剂，能够保护眼睛，适合用眼过度的人群，例如编辑、编程人员等食用。

玉米的保健功效有哪些?

1、促进肠胃蠕动，增强消化系统免疫力。

玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。

2、促进身陈代谢，保证细胞活性。

玉米富含维生素C、异麦芽低聚糖等，玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起来使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。

3、降血脂，预防心脑血管疾病和抗癌作用。

玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甜肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

4、保护眼睛，预防眼部疾病。

玉米对人类的最大奉献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，它们虽然不是营养素，作用却胜似营养素，是强盛的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。

教你玉米养生菜谱

1、五谷杂粮营养饭

豌豆洗净，玉米剥下颗粒，养猪网，土豆、胡萝卜去皮切成小丁，五花肉洗净切成小条放入锅中，小火煸出油份至表面金黄。加入少许生抽上色。大米、小米、燕麦混合，淘洗洁净，先加入平时煮饭的水量，再加入玉米、土豆、胡萝卜。加入煸香的五花肉，调入1茶勺的食盐，搅拌平均。确保锅体外面和底部无水，放入压力煲。煮好以后撒上适量葱花轻轻拌匀即可。

2、玉米烧排骨

将排骨斩成寸段，洗净沥干待用。玉米砍成段，每段再剖成四半。葱、姜、蒜略拍破、淀粉里加适量水兑成芡汁。锅置火上少许油烧热，煸香八角、桂皮、葱姜蒜，推来炒锅一侧。下入排骨、冰糖放入锅中炒至棕红色，排骨上色。加足量热水、老抽、用大火烧沸后转至砂锅小火慢烧30分钟。再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。至大火加入适量的盐调味，收汁至浓稠即可。

3、鸡蓉玉米羹

鸡脯肉剁碎，但是不能像肉馅那么碎，玉米用刀切掉，胡萝卜切丁，香葱叶子碎一点，一汤匙油，一茶匙料酒和鸡肉，把材料一混合搅拌平均，腌渍十分钟，入锅滑出(油不放)火中火，豌豆和玉米胡萝卜倒进去翻两下。兑一汤碗水，浓度看喜好，喜爱稠一点的少兑点水，放盐，胡椒粉，勾芡，放点鸡精，撒香葱叶，出锅放点香油即可。

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