禽流感的概念

禽流感是禽流行性感冒的简称，这是一种由甲型流感病毒的一种亚型引起的传染性疾病综合征，被国际兽疫局定为A类传染病，又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟。不仅是鸡，其他一些家禽和野鸟都能感染禽流感。

按病原体的类型，禽流感可分为高致病性、低致病性和非致病性三大类：非致病性禽流感不会引起显然症状，仅使染病的禽鸟体内产生病毒抗体；低致病性禽流感可使禽类涌现轻度唤 吸道症状，食量减少、产蛋量下行，涌现零星死亡；高致病性禽流感最为严重，发病率和死亡率高，感染的鸡群常常“全军覆没”。

人感染禽流感，是由禽流感病毒引起的人类疾病。由于禽流感病毒的血凝素结构等特点，一样 感染禽类，当病毒在复制过程中发生基因重配，致使结构发生改变，获得感染人的能力，才可能造成人感染禽流感疾病的发生。

截至2014年3月27日，全国人感染H7N9禽流感确诊病例已超过300例。目前疫情处于散发状态，没有发觉人传人。

三个行业受禽流感影响较大

禽蛋行业

2014年1月初至2月底，受此波H7N9禽流感的影响，作为禽流感负面效应的直接受害者，鸡蛋、鸡肉价格大幅归落。消费者“谈鸡色变”，鸡蛋、鸡肉消费量急剧下滑，从而引起家禽产业链上的产品价格下挫。此外，由于肉禽、蛋禽补栏减少,以及涌现大规模扑杀，存栏量一路下滑，禽类养殖规模萎缩。

面对禽流感的不断冲击，我国家禽养殖业缺失 惨重。据中国畜牧业协会调查，2014年1月以来，我国家禽养殖业的直接缺失 约200亿元，超过5000万户企业和农户被波及，仅每天缺失 的活鸡价值便超过1亿元，许多养殖户和企业被迫停产关门，一些中小养殖户甚至直接退出该行业。

通过估量 以往禽流感爆发时期鸡蛋价格的表现，我们发觉，禽流感会在短期内造成消费需求的快速下行，同时相伴 着价格的低迷。但由于扑杀和控制补栏导致蛋鸡供给量减少，后期一旦需求恢复，鸡蛋价格就将反弹。如本次禽流感爆发两个月后，即3月初，生猪行情，相关行业称，中国自主研制的H7N9禽流感病毒疫苗5月有望上市，消息发布之后，鸡蛋期现价格随之上涨。因此，鸡蛋行业价格走势一样 在疫情等偶发性事件发生的1—2个月内归落。而长期来看，由于蛋鸡存栏量大幅下行，而禽流感被控制后就算立刻 补栏，蛋鸡也需要5个月左右的不产蛋育成期，因而在禽流感被控制后半年内，鸡蛋供给趋紧。届时，鸡蛋期现价格将涌现较大幅度的上涨。

生猪饲养行业

禽类流感病毒是导致人类流感流行的流感病毒的起源, 其常在猪体内进行基因重排，进而进化为人类流感病毒。猪是流感病毒的中间宿主, 也是不同种属流感病毒基因重排的混合器，2009年爆发流行的新型甲型H1N1流感病毒即是猪H1N1流感病毒、禽H5N1流感病毒和人H1N1流感病毒的基因重排病毒。因此，在未有效排除此次传播病毒源头为猪之前，该病毒致病性连续 扩大的话，势必影响猪肉的消费。

当前生猪饲养业正进入三年一轮亏损周期，市场分析此次亏损期将不断来 6—7月，猪价将降来 12元/公斤。然而，在此过程中遭受疑似猪源禽流感影响，造成消费需求进一步下行，12元/公斤不再是生猪价格的底部，年前生猪价格低迷的现象就不足为奇了。受此影响，生猪饲养亏损严重，饲养户主动性下行，国内猪肉价格的下降周期将会因此延长。

饲料行业

今年禽流感疫情发生后，大量的家禽被扑杀，造成存栏量下行，进而影响来 饲料用量。市场担忧此轮禽流感疫情会导致饲料企业对玉米、豆粕等原料的摘 购摘 取慎重态度。现货市场确实验证了这一担心。据压榨厂反映，年后以来，出货缓慢，胀库严重。

我们认为，国家宏观调控能力较强的玉米市场，现货价格受来 的影响较小，价格保持 稳固 或略有调整，期货盘面价格在2300—2500元/吨的区间内振荡，而国内豆粕价格则可能深幅下挫。不论未来禽流感最终结果如何，发生当下是一定会有影响的。随着禽流感的大规模蔓延，生猪和禽类存栏量下行，作为饲料蛋白主要原材料的豆粕，其需求量会直线下滑。根据调查，饲料生产大省——山东省各大饲料厂销售低迷，销量同比下行20%—30%。在南美大豆供应预期增加 和港口库存高企的背景下，豆粕供给宽松和禽流感疫性发生共同推动豆粕价格的归落。

从时间节点来看，因流感病毒对温度较敏锐 ，温度较低的环境更适合病毒存活，且冬季的室内通风相对不佳，也助长了疫情的传播，高致病性禽流感在冬季发生的概率最大。中国农业大学动物医学院禽病专家杨汉春教授表示，禽流感病毒在阳光下只能存活24—48小时，随着天气转暖，光照充足，禽流感疫情将逐步 趋缓。现货商反映，目前福建等沿海地区，豆粕需求归暖，现货价格有所上调。另外，有一个需要注意的方面是，随着气候的归升，水产养殖也开始启动了，所以不止豆粕，更多用于家禽料以及水产料的菜粕，也将涌现上涨行情。