饲料原料价格汇总:大豆养生女人必会的美餐(图)

来源：互联网 2014-03-12 17:20:58| 查看：次

大豆养生女人必会的美餐

　春饼合菜

原料：黄豆芽30克、绿豆芽30克、菠菜 50克、鸡蛋150克、香菇 40克、粉丝 20克、白菜丝30克、草菇20克、韭菜20克、春饼皮12张。

调料：盐、胡椒粉、香油。

做法：

1.鸡蛋打好入锅摊成鸡蛋皮，再卷起切成蛋皮丝。其他食材洗净切好。

2.炒锅上火放油烧热，先放黄豆芽炒熟，再放入其他食材翻炒平均，加盐、胡椒粉、香油炒匀即可出锅盛盘。旁配春饼皮，生猪行情，食时自行包卷即可。

秘籍：春饼皮怎么做？

对于会的人来说摊饼皮极其容易，对于门外汉那是太难了，因为这是个技巧活，把握了不以为意，但把握的过程却不那么轻松。建议直接去超市购买真空包装的现成饼皮(比如全聚德烤鸭鲜饼皮)，自己若要尝试的话，依照下面方法。

普通面粉里加少许盐和色拉油，加温水，使劲朝一个趋势打，彻底打匀(加油是为了增加面粉的韧性)。平底锅烧热，用纱布(最细孔那种)蘸上面稀糊，往热锅里一抹就是一张春饼。关键是温度要控制好，太低了粘不住锅，太热了一圈还没下来，前头的就熟了翘起来了，没法和后面的连上。

第一张就摊好是不太可能的，试着多摊几张把握来火候就变得容易了。

大豆养生女人必会的美餐

鲜菌黄豆蔬菜羹(上)

原料：黄豆100克、杏鲍菇50克、鲜口蘑40克、鲜香菇30克、黄豆芽30克、枸杞5克、芦笋30克、竹笙5克、银耳5克。

调料：盐、糖、胡椒粉。

做法：

1.黄豆先用豆浆机制作成豆浆。

2.杏鲍菇、鲜口蘑、鲜香菇洗净切粒。竹笙、银耳清水泡发好。

3.上述食材放入砂锅，倒入豆浆煮约15分钟，放盐、糖、胡椒粉调味即成。

黑豆猪手煲(下)

原料：猪手500克、黑豆100克、黄豆100克、鲜人参1根、枸杞30克、大枣10颗。

调料：葱段、姜片、黄酒、盐、胡椒粉。

做法：

1.黄豆、黑豆事先清水泡软。猪手洗净去毛，劈成4块，开水锅里焯去血水捞出。

2.三者一同放入砂锅，加葱、姜、黄酒、鲜人参、枸杞、大枣大火烧开，转小火煲2小时左右，待猪手熟烂，放盐、胡椒粉调味出锅。

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