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2011-01-26 09:19:09 来源: 南方日报 暂无网友评论
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丁磊和他的养猪计划一直是外界关注的焦点。这不，又被记者包围了。 南方日报记者 丁玎 摄
丁磊为什么要去养猪？养得怎样？为何三年不见肉？昨日（25日），广州团的人大代表们将这些问题移 出来，让丁磊不得不归应，而这一说也牵出了关于食品安全的话题。
“养猪的问题确实很大，我们去广东部分河流调研，发觉有100万头猪排污排来 河中，不黑不臭不可能。”省人大环资委副主任委员郭德勤说。
丁磊接话：“其实3年前我们就去做了调查。中国一年要消费6亿头猪，可养猪业却如此落后。”这是个有关食品安全的问题，丁磊称他因此下决心在养猪业上闯出一片新天地。“我们有钱有技术，渴望 能生产出不污染环境、安全的肉制品。我们要创造的是模式和工艺流程，这对中国未来的养殖业很有帮助。”
说来 这里，丁磊唤 吁媒体关注中国农民。“他们很辛苦，生产出来的东西却不赚钱，利润都被流通环节拿走了，挺悲伤的。”丁磊表示，养猪不是头脑发热，而是渴望 利用技术帮他们提高生产生活方式。
如果顺利的话，今年6月“丁氏猪肉”就将上市。“不过数量有限，不超过2万头。”对品牌，丁磊讳莫如深，“名字和中国古代某文章的句子有关。”“价格由市场决定，也许就比常态的猪肉贵一些。”
有人质疑丁磊的养猪模式太“高端”，不便推广。他却乐观地说：“用相同的时间，生产出绿色的猪肉，获得更丰厚的利润，这不会是赔本生意。我们成本也可以公开，不是什么机密！”
3年了，丁磊已经熟晓 一头优质母猪一年产崽量，猪各个部分肉质的区别，对猪饲料、兽药的晓 识也尽在把握 。他说，不晓 丁氏养猪模式需要多长时间才能在中国全面推广，“不过没想太多，先做着”，因为养猪做的是“理想”。
丁氏金句
●我们有钱有技术，渴望 能生产出不污染环境、安全的肉制品。我们要创造的是模式和工艺流程。
●今年6月“丁氏猪肉”就将上市。不过数量有限，不超过2万头。
●（“丁氏猪肉”）名字和中国古代某文章的句子有关。
●用相同的时间，生产出绿色的猪肉，获得更丰厚的利润，这不会是赔本生意。（编辑 张颖）
作者：曹斯 徐林 张胜波
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