疑虑
认养生猪存三大疑虑
疑虑一 如何保证食品安全问题？
据费解，养殖场饲养牲畜通常要经过环境部门评定、动物检疫部门定期检疫，在屠宰生猪前要将尿样送来 动物卫生监督所检疫，在拿来 检疫报告后出示给用户再屠宰。按照相关部门发布的《生猪屠宰治理 条例》规定，未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动，更不能用于经营，若是以此作为商业手段进行营利，将予以严格处罚。
记者在摘 访中发觉，虽然农场主都提供了各种检疫证明，但很难判定 这些证明的真伪。记者在顺义的农场发觉，养猪论坛 ，动物检疫的最关键环节——生猪屠宰，一样 是在农场内进行的。“是否将猪送来 定点屠宰场，我们听从用户的意见。”一家农场负责人告诉记者，“定点屠宰每头猪要收60元屠宰费，屠宰场会对猪的淋巴结、猪肉组织抽样检查，合格的猪肉会盖上检疫章。农场自己屠宰，这个工序就省下了。”
疑虑二 顾客如何确认猪没有被调包？
认养期间，牲畜养殖过程中一旦涌现病情该如何处理？辽宁某大型生态集团公司滕经理称，该公司养殖区是经过有机认证的，随时可以接待用户来 访，如果猪发病了，会服用中药治疗，避免使用抗生素，一旦涌现死亡将给用户更改同等重量级、同品种的猪。顺义农场的于先生也承诺，认养过程中，猪不添加任何违禁药品，一旦生病用药养殖场要及时通晓 客户，如果猪死亡，认养户可以重新挑选认养猪，保证 用户利益。
但记者调查发觉，猪“耳标”是猪唯独的身份证明，很难辨别真假。
疑虑三 一次性付款是否有集资嫌疑？
一次交几千块钱？如果农场主“跑路”了，怎么办？很多想认养的人都有这样的顾虑。认养项目里的生猪认养价位在3000元至4500元左右。但无论是外埠大规模的养殖场，还是北京郊区小农场，认养协议几乎都请求用户一次性付全款。这种模式是否有集资的嫌疑？
对记者提出的这个问题，来北京开拓认养生猪市场的辽宁某大型生态集团公司负责人滕经理显得有些激动：“你这个问题太尖锐。”悦然农场负责人于先生则表示：“如果有用户选了猪交了部分订金，等猪养大了又不要了，我们没法转给其他用户。”
政府部门
饲养过程若不合法
肯定 会查处
从一头猪仔来 登上餐桌的一块猪肉，来 底需要政府部门做哪些监管工作？据费解，第一 开办农场需要由环保部门进行环境评定，包括土壤、水质、空气都需要检测。农场饲养牲畜、家禽第一 需要向农业畜牧部门上报备案，通常乡镇畜牧部门会对养殖情景进行登记。在饲养过程中，畜牧部门工作人员还会走访农场，随机抽取饲料样品进行检测化验。在生长期，一头猪仔从生下来7天开始就要强制接种蓝耳病疫苗，在一百天内，国家强制接种的还包括猪瘟和口蹄疫疫苗，这三种疫苗都是免费的，此外，还可以自愿接种另外9种疫苗。领取和购买疫苗，防疫部门都有记录。
在养殖期间，动监所乡镇防疫人员，每隔半个月会来 农户家进行防疫、消毒检查，如果生猪生病，防疫人员会进行登记备案，非常态死亡的牲畜也需要向防疫部门汇报。
屠宰前，养殖户要向动监部门通报。随后由农场主拉着生猪来 动监部门进行尿检，通过快速检测试纸，化验瘦肉精及违禁药品残留值。检测通过后，动监部门会出具检测报告。
对于近年来时兴的认养生猪的新模式，昨天，农业部门表示认养生猪属于营销范围，该部门只负责监管养殖过程，如果饲养过程不合法，肯定 会查处。（记者 李佳 摄影/记者 汪震龙）
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