央视在《每周质量报告》中曝光河南部分养猪户添加违禁药瘦肉精后，在国内外引发强烈反响，其中之一是，德国国家反兴奋剂机构请求，球员们在来 中国和墨西哥比赛时，尽量避免食用猪肉，以避免检测出盐酸克伦特罗（瘦肉精）。否则，会被视为服用兴奋剂，球员们必须为自己负责。
其实，在德国国家反兴奋剂机构提醒本国球员不要食用中国的猪肉之前，中国国内的一些运动员也早就不食 猪肉了，比如刘翔和张琳，因素也是忧患无意食 了含瘦肉精的猪肉会“一失足成千古恨”。
当然，对于大多数国人而言，是无法不食 猪肉的。
能食 上猪肉，中国养猪网，一度是中国人富裕的标志。据中国肉类协会的据统计，2006年中国猪肉总产量来 达5197万吨，占全世界总产量的50.1％。2006年中国人均猪肉占有量来 达39.6公斤，成为世界上最大的猪肉生产和消费大国。而且，猪肉在中国肉类生产结构中占62％～65%，城镇居民家庭购买猪肉占肉类总购买量的60%。
为何中国人对猪肉情有独钟呢？美国人安德森于2003年出版的一本名为《中国食物》的书中，给出了部分答案。作者认为，猪对食物的请求极低。作为一种杂食动物，猪几乎什么都食 ，不会和人争夺食物。同时，它的生长周期短，可以在最快的时间内为人类提供最多的可食用物。就同样分量的饲料而言，猪所增加 的重量是那些反刍动物的两倍左右。
