猪肉松我们家嘟宝超级喜爱食 ，无奈食品问题严重，不敢经常满足她的需求。昨天终于自己动手制作肉松了，原先 做法也是超级简单的嘛，家有爱食 肉松的孩子的妈妈们，也可以动手制作下这款简易版的营养肉松啦！
材料：
全猪后腿精肉2斤，八角桂皮等大料若干，葱姜少量。
做法：
1，养猪论坛 ，精肉切去筋膜和肥肉，垂直猪肉纹理切成几段，大料洗洁净，生姜切片，处理好的精肉焯水冲洗洁净。
2，精肉和大料生姜一起放进压力锅，加水埋住猪肉，快压锅2档20分钟（普通压力锅时间再长点），压好的猪肉取出放凉后 戴上一次性手套用双手揉捏猪肉丝成细条。（炖熟烂的猪肉很容易揉成细丝的）
3，平底锅烧热倒进少量油，小火翻炒猪肉丝5分钟后，加进盐1-2勺，生抽4-5勺。
4，再加进白糖一勺，调料具体的量看各家口味，多尝尝直来 骄傲 为止。连续 小火翻炒差不多30分钟，直来 猪肉丝金黄蓬松干脆，盛出放在洁净的纸上薄薄的铺开，凉干后装瓶常温储存 即可。
