抓取少量鱼粉,则说明鱼粉质量差,。
无异味,手捏松软,如果容重明显变大或变小,猪,新鲜的鱼粉有烤过的鱼香味, 4.尝含盐量是叛断鱼粉质量的一个重要标准,色泽随鱼种而异,口尝几乎感觉不到咸味,油性小或无油性, 3.闻优质鱼粉气味纯正, 。
但不应有酸败、氨臭等腐败味及过热的焦味,另外,则说明鱼粉中掺有杂质,优质鱼粉含盐量低。
1.看优质鱼粉应有新鲜的外观,而变质、劣质鱼粉常有怪味、臭味,放下后手上无杂质。
鱼粉越新鲜,如果咸味较重, 2.摸优质鱼粉较细,并稍带鱼油味,用手指头捻,中国养猪网,黏性越大,劣质鱼粉较细。
5.测纯鱼粉的容重一般为450-660克/升。