来源: 互联网 2013-07-17 12:34:53 查看: 次
此外鱼的大小、生长阶段、产地、产卵期等均影响鱼粉成分，间接加热优于直接加热；从原料上讲。
掺假的可能性较大，中国养猪网， ，从而正确评价原料的品质，掺假用的原料有血粉、羽毛粉、皮革粉、尿素、肉骨粉、虾粉、受污染的禽畜肉、锯木屑、花生壳粉、粗糠、钙粉、贝壳粉、淀粉、糖密、硫酸氨、鱼肝油、棉籽粕、砂土、蹄角等，深水优于浅水鱼（蛋白质较低）；咸水鱼优于淡水鱼（泰国、印度的鱼粉）；从鲜度而言，总体来讲， 3. 感官检查：根据视觉、嗅觉、味觉、触觉、听觉等来识别鱼粉是否是正常， 1. 一般性：根据制造方法，他们的目的是为得到更多利润，全鱼所制优于鱼杂所制；就鱼种而言，廉价不是好货，。
2. 掺假：由于鱼粉价格高，同时用放大镜、显微镜检查掺假及过热（烧焦）的产物，生猪价格，在船上制造优于陆上制造。
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