进入11月，也意味着进入需求旺季到来之前的过渡期，近来市场蔬菜禽蛋等产品有涨有降。猪肉作为刚性需求，而且即将进入传统需求旺季，养殖户疑问肉价还会不会涨，消费者则担忧是不是便宜猪肉又要消失了。
其实近段时间以来，生猪价格也是涨一段跌一段，涨跌反复。而且后面有需求旺季的支撑，很多养殖户对后期猪价有强烈预期，有的已经开始压栏惜售刺激猪价进一步上涨。但是从猪周期的规律来看，整体猪价格已步入季节性下降阶段，只不过需求开始进入季节性增长阶段，利空、利好碰撞博弈，所以市场的波动幅度不大，预计后期猪肉价格的走势会维持反复波动状态，但整体趋势仍然将是稳中有降。
目前卖方市场的惜售等价情绪比较浓厚，二次育肥现象还是比较多的。大部分养殖户都在等待冬至到来后的行情走势，毕竟需求旺季真正的进入高峰之后，猪价基本上会进入整体反弹的阶段。这也是今年养殖户最后一次盈利把握比较大的机会了。
但是业内人士分析，虽然11月份将是下半年生猪存栏最低的月份，而且需求也在缓慢恢复，猪价上涨概率较高，但近期玉米、豆粕等饲料价格均开始上涨，养殖户饲养成本增加。现在天气渐冷，饲养风险和疫情风险在提高，如果管理不当很容易造成损失，所以说牛猪不一定能取得较高利润。还是建议养殖户能够保持出栏节奏。
近两日，全国瘦肉型猪的出栏均价略上涨，各省猪价互有涨跌。北方猪价互有涨跌，南方猪价以涨为主。随着气温的回落，对猪价有一定利好提振作用，国内猪价整体略有上涨，但屠宰企业采购难度依旧不大，而且需求旺季尚未开启，因此生猪价格回升缓慢。
业内预计本月生猪价格将保持震荡小涨的态势，而且预计将持续在14.0-14.1元/公斤附近，同时市场供需僵持局面延续，猪价涨跌两难。短期内猪肉消费高峰期尚未开启，所以猪价也很难出现大幅上涨。建议养殖户继续保持谨慎的饲养态度和压栏态度，同时保持正常的出栏节奏，养猪的风险依旧存在。
首先是生猪产能恢复较慢。据农业部数据显示，9月份国内生猪存栏量环比减少0.2%。能繁母猪存栏量环比减少0.7%，整体来看在环保拆迁的影响之下，产能短期内无法完全恢复。其次是消费需求回升缓慢。尽管已经进入四季度，但是随着气温下降，猪肉消费市场提振力度不大，还未进入旺季，所以需求端的利好还不明显。最后是供需两端的博弈，规模猪场有挺价的行为，养殖户惜售情绪浓厚。但是目前屠宰企业的采购难度不大，压价意图明显，整体调节行为谨慎。
现在生猪市场的平衡态势还没有因素能够打破，所以生猪价格整体保持稳定的态势，预计随着四季度季节性规律的深入，供需两端进入旺季之后，猪价有反弹态势。
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