进入1月以来养殖户对于后市的行情走势期望还是很高的,尤其是1月上旬的降雪导致猪价突破7.5元大关直逼8元之后,市场压栏情绪也高涨。但是近期猪价持续下跌,而且跌势明显,加之临近年关,养猪户大都会选择年前出栏,生猪出栏售出量猛增,屠宰企业趁机压价,导致生猪价格失去支撑,价格走势下滑。
而且现在大中院校和中小学陆续将进入寒假期间,集中消费减少。而屠宰企业、食品企业的备货也不积极,因此整体上猪肉需求端处于非常平稳的阶段,自然对猪价难以形成有力的支撑,这样一来反而形成了供大于求的局面。不过这个状态必然会被打破,无论是杀年猪行情的开启,还是市场自发的调整,下跌都不应该是春节行情的常态模式。