无锡市物价局生猪成本动态调查数据显示:锡城生猪价格元旦前保持平稳,外三元出栏平均售价8.45元/斤,环比上涨0.2%;玉米均价0.98/斤,环比上涨0.51%;猪粮比价8.62:1,依旧处于价格轻度上涨蓝色区域。但由于仔猪价格环比上涨9.68%,养殖户出栏生猪头均盈利277.63元。
随着“两节”消费增加,猪价平稳未大幅上涨主要是由于生猪供应量得到保证:一是猪肉进口量增加。11月份海关商品统计数据显示,鲜、冷、冻猪肉总进口量达到11.31万吨,同比增加36.27%。二是生猪屠宰量增加。11月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1912.94万头,比上月增加了6.78%,三是养殖户出栏量平稳增加。下半年生猪价格震荡下行,但总体仍处在高位,养殖户经营压力较小,出栏量随需求的增涨同步增加。
业内人士提醒,部分养殖户习惯压至春节前集中出栏,容易导致价格不升反降,建议合理规划出栏时间与批次,不要过度压栏。同时做好冬季生猪的饲养管理,强化疫病防控,降低养殖风险系数,节本增效。