甘肃中宁有这样一群猪,喜欢吃枸杞,不仅吃叶子,根茎,还喜欢籽实。这里的枸杞籽大,颗粒饱满,因昼夜温差大,所以多糖的积累较多,因此营养物质积累也就多。
枸杞含有两种特殊的物质:①甜菜碱,天然的维生素物质,抗脂肪肝、抗肿瘤、降压等;②枸杞多糖,可通过激活巨噬细胞,诱导肿瘤坏死因子的表达,增强先天性免疫力。因此,枸杞常作为中药材使用,近年来也作为餐饮食用。枸杞属于多枝灌木,每到了春季,就会丛生很多新梢,所以大量的枝叶被剪除,就被猪捡了个便宜。这些枝叶营养成分足以提高猪的免疫力,同时肉质好,长得还壮。因此,这种羊,又叫枸杞羊。
冬天是百草凋零的季节,因此在传统冬季饲喂中常使用干草,造成牲畜大便干结、上火等症状层出不穷,随着近两年菌剂的市场化,许多养殖户们纷纷选择与种植户们合作,将收获后的老枝叶,加上一些农作物秸秆等等增加营养多元性,使用程翔重工秸秆粉碎机粉碎小段状,添加菌剂,厌氧发酵成青贮饲料,最大程度的保留水分、营养物质,改善冬季饲料青草的口感。
好的口感和好的饲料,自然养出好的猪肉品质。吃的好, 自然身体好,排出的粪便在发酵后,自然也就更有利于农作物生长。“种植——养殖——种植”相互循环,生态养殖,两条腿走路才能更稳当。