怎样鉴别土猪肉与饲料猪肉?网友:看纹理!
来源:今日头条2018-06-20 15:00:53
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都说家养的猪肉香,那种粮食喂养的当然和饲料喂养的味道不同了,而且家养的猪肉要比饲料喂养的健康。那么怎样区分呢?下面就来看看吧!(1/5)
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土猪肉养的时间比较长,瘦肉不柴,而肥肉很香肥而不腻,饲料猪是半年就能出栏了,喂的都是饲料和生长素,所以长的比较快,肉一点也不香,又特别肥,吃着一点都不香。(1/5)
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小编给大家推荐,黑土猪,这种上土猪风味独特,肉质鲜美,外形类似野猪,被毛全黑、体型中等,同时脂肪洁白,瘦肉鲜红,纹理细致,肉质风味浓郁芳香。土猪肉营养又健康,与吃工业饲料的猪有着本质的区别的。(1/5)
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当你识别时,你可以先看看猪皮的厚度。土猪肉的猪皮比饲料猪的猪皮厚0.1-0.2厘米。通常土猪的猪皮厚度在0.4到0.5厘米之间,而饲料猪的猪皮一般不超过0.2厘米。土猪肉颜色较鲜红,饲料猪的瘦肉颜色稍微偏白。土猪肉皮下脂肪厚度一般在4至5厘米之间,皮下脂肪要比饲料猪厚,而且土猪的毛孔更大。(1/5)
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土猪肉吃起来很香,水分少,且肥肉炒的时候油很多。都知道土猪肉炒菜特别香,肉质不柴。炖汤也香,然而饲料猪肉炖汤没有土猪肉香。你们学会了吗?有没有什么好吃的做法?(1/5)