这种猪爱吃草不爱吃粮食，基因传承2300年珍稀程度堪比熊猫
来源：新农大视野2018-01-17 16:43:00
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我国川西一带流传着一句俗话叫——家家都有黑毛猪。这句话中所谓的“黑毛猪”指的就是雅南黑猪。曾经在整个四川省，雅南黑猪是养殖量最大的家畜没有之一！(1/6)
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雅南猪是我国西南著名的猪品种，其体形巨大、产肉率高、繁殖能力强，它的特点是由于生长在地处川西南粮食主产区，那里有丰富的紫云英、叶用甜菜、甘薯藤、巴山豆、蚕豆苗及野生猪草作为饲料，因此雅南猪不仅抗病性强，猪肉的胆固醇含量低，而且饲养成本低。(1/6)
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雅南猪跟一般品种的猪不同，它们喜吃草，它的食物中85%都是草，15%才是粮食。独一无二的生长环境和食性，使得雅南猪的肉质细嫩、鲜红、味香，不仅抗病性强，而且猪肉的胆固醇含量低，是广受大众喜爱的健康生态食品。素有“席中东坡肉，案上雅南猪”的美誉。(1/6)
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用雅南猪肉炒成的回锅肉一端上桌便香气四溢，而它的皮比一般猪稍厚点，肥瘦相间半透明，瘦肉细腻肥肉香糯，是资格成都老味道!(1/6)
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雅南猪传世2300年，基因非常强健，极少得病。在全国40多个地方猪品种基因测序中，纯度最高。虽然雅南猪是四川的地方优良猪品种，繁殖能力强，母猪奶头多，是四川四大土猪之一。但是由于雅南猪生产性能低，养殖周期长，所以被养猪业忽略了。(1/6)
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上承两千年基因，下接新概念未来，怪不得雅南猪的肉质如此鲜美，简直让人欲罢不能。(1/6)
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