逆天了！浙江一养猪场收到威尼斯双年展邀请
来源：逆天了！浙江一养猪场收到威尼斯双年展邀请2018-01-11 11:32:47
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“我们还为猪圈设计了图书馆，现在刚动工。” 这两天，上海建筑设计师李以靠收到一份来自威尼斯双年展策展方的邀约，希望把他设计的浙江桐乡洲泉的华腾猪舍里建筑，搬上今年5月的展会。(1/7)
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“我们还为猪圈设计了图书馆，现在刚动工。” 这两天，上海建筑设计师李以靠收到一份来自威尼斯双年展策展方的邀约，希望把他设计的浙江桐乡洲泉的华腾猪舍里建筑，搬上今年5月的展会。(1/7)
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大门一侧连着四面透风的长廊，屋檐下垂挂的风铃声悦耳。围廊外潺潺的喷泉更是一道风景。水从建筑的屋顶滑落，流入池塘的大水缸里，滋养着睡莲等水生植物。喷泉其实是猪尿水。养猪场的废水不外排，经过净化后的废水干净无异味，拿来种菜养花。设计师觉得猪尿水很有趣，便把水引到入口处做成景观。停车场有很多闲置的大水缸，设计师酒搬来接猪尿水，效果居然美美哒。围廊里还有些猪的科普知识，边走边逛，就到了猪舍里展厅入口。门口的心型植物墙很养眼，它们是用无异味的猪粪炭栽培的，长得特别葱郁。养猪场真的做到了“猪尽其用”。(1/7)
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展厅里依次陈列着农用地膜、烧烤炭、生鲜托盘、皮鞋鞋跟等物品，它们可都是用猪粪炭做成的哦。比如，猪场种草莓用的农用地膜，就含有20%猪粪炭。猪舍里有小餐厅，大家端的生鲜托盘，也含有30%猪粪炭。才逛了个开头，记者就感叹：原来，农场出产的猪屎猪尿比猪肉还诱人，养猪场真是满满的黑科技。大屏幕秒变切肉车间展厅入口处放着几台鞋套机，进入猪舍里人人都要穿好鞋套。在这里要特别科普的是，猪圈因为防疫要求，我们是不能入内参观的，这件事，就连猪场老板也不例外。所以，大家通过猪圈监控，也可以看看猪的长势，然后在猪舍里的教室入座，通过大屏幕观看猪场视频。视频播放完，亮点就来了。(1/7)
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设计师说，在从猪场驱车40分钟到的南浔旧货市场里，我们发现旧木材又多又便宜，于是整个钢架建筑内部，我们都采用了这种旧木材。 还有建筑外墙采用的红砖，都是本地土砖，物美价廉。这之前，在做猪圈立面改造时，也全部采用这种材料。(1/7)
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戴好口罩、帽子，穿上白大褂、雨靴。 进生产车间，首先要趟过一池消毒水，然后进入密封消毒间，进行365度的消毒喷淋，把自己沉底消毒完毕才能进车间。 白水煮煮就很好吃，猪场宣传自家的是无抗（抗生素）猪肉。 猪肉也被分成几个等级，最好的是梅花肉，就是猪肩胛肉。猪场养殖了一种省农科院选育的新品黑猪，它的梅花肉可以生吃。 新鲜切割的肉盒装后送往附近门店销售，大家要吃肉，还可以在猪舍里小火锅餐厅现点现吃，比如这道五花肉冷糕，只限堂食。(1/7)
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整个猪舍里建完，里里外外就花了200万元。 就地取材，变废为宝的理念，似乎贯穿了整个猪场。 比如户外亲子乐园，小香猪猪圈是旧木材做的，小朋友可以在猪圈旁边滑滑梯。(1/7)
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