Richard Murphy是奥特奇欧洲总部生物科学中心的研究总监，他在现场展示了抗生素耐药性带来的关键问题，及其在动物营养生产中发挥的作用。同时，他还分享了一些畜牧业生产者可以使用的方法，从而实现无抗养殖。
Murphy在发言中表示，“随着农业生产中抗生素耐药性愈发严重，其对人类健康的威胁也越来越大。比如，在中国，多粘菌素耐药性已经成为一种人畜共患病”。
据Murphy所说，普林斯顿大学一项研究预测，2010-2030年，全球动物生产领域中，抗生素使用量增长将超过60%，这个趋势主要是由“金砖国家”主导。
同时，他说：“我不想让自己表现得像一个感觉论者，但是如果不努力降低畜牧业对抗生素的依赖，我们也许会面临大灾难。”
Ana Catharina Berge是Berge兽医咨询公司的所有者以及兽医顾问，她表示，目前欧洲许多国家已经制定了减少使用抗生素计划。比如，80年代开始，瑞典、芬兰、挪威等国家就已经通过注册、监管所有抗生素，禁止把抗生素作为疾病预防或促生长措施。那么，作为养殖户，是不是可以采取更多的措施?
在养猪业中，通过设置标杆，养殖户可以对生产实践、生产过程以及生产效益设置明确的目标，因此十分重要。通过衡量猪场的具体指标，养殖生产会更加高效、可盈利、可持续。
Berge还提到，“设置标杆的做法在比利时得到广泛应用，这也是我们可以学习的经验。比利时采用了系统化、分析得当、参与性高的方法，以明确降低抗生素用量。”
根据联合国粮农组织，“猪群之间的直接接触是最常见的传染性病原体传播途径之一，感染猪与未感染猪身体上的接触，是疾病传播的决定性因素。”随着疾病传播加剧，保护猪群不受感染的生物安全措施，已经成为一个热门话题。
接下来几年，我们也许会看到越来越多猪场采取生物安全措施。通过生物安全措施提高效率，还可以帮助养殖户减少抗生素用量、降低医疗费用，从而带来更高的生产力。
Berge还提到，“奥特奇的降低抗生素用量方案是一个由行业发起的方案，借此，养殖场可以对获得猪群整体情况的审计，以及对如何提高生产成绩、提高效益的建议，从而减少抗生素的使用量。”
通过完善抗生素注册体系、进行猪场独立监控、提高生物安全措施，欧洲的生猪养殖户可以降低抗生素耐药菌在食物链中的传播。
