散养户退出养猪当真是众望所归？我看未必！

来源：中国养猪网 2018-09-05 14:02:45| 查看：次

什么样的猪场才能够称之为规模猪场？

在养猪界时常听到规模猪场这个概念，但是很多人不知道规模猪场是如何定义的。其实就是利用现代科学技术、现代工业设备和工业生产方式规模养猪，按照国际惯例基础母猪存栏500头，年出栏10000头的猪场可以称之为规模猪场。规模化猪场应该具备的条件很多，其中比较重要的是猪场合理选址与布局、充足的资金与土地资源、人才和管理。

传统养猪的散养户比例不断减少！

其实很多外行人或者是一些信息闭塞的养殖户搞不明白猪场种类的表达，业内一般将提供纯种猪的场称之为曾祖代场、原种场、核心场；而提供二元杂母猪的称之为祖代场、扩繁场；提供商品育肥猪的称之为父母代场、商品场。我国的养猪生产方式还是以农村散养为主，生产力水平相对比较低下，随着经济的快速发展和养猪科技水平的提高，传统养猪的散养户比例会有所减少，散户退市的主要原因是由于环保政策压力以及承担风险能力不高。

散户退市当真是众望所归？

姑且将传统养猪退市称为一种趋势，我国是养猪大国但不是养猪发达国家，传统养猪被逐渐淘汰是很多发达国家也走过的路，但是散户退市真的是众望所归么？一方面，消费者还是比较认可散养猪肉质与安全性的。另一方面，中国畜牧协会副秘书长也曾白石生猪产业转型不是一蹴而就的，规模猪场供应的是大城市屠宰场或肉联企业，而县乡市场大多是散养供应猪只。最后，笔者也认为生产离不开农户，规模猪场和散养户并存模式短时间内不会改变，散户退市并不是众望所归。

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