当然,每次“牛猪大屠杀”都是碰到了节假日。“逢节必跌”是养猪业的“癌症”,养殖户担心猪价下跌,节前大量出栏生猪,屠宰企业收购顺畅,压价肆无忌惮,节后消费又被透支,疲软的终端需求让屠宰企业没有了后顾之忧,压价依然肆无忌惮。每次过节,对养殖业来说简直是过“劫”!而“逢节必跌”还是一种恶性循环,养殖户越怕猪价下跌,越赶在节前大量出栏,节前猪源越来越宽松,屠宰企业压价力度越来越大!屠宰企业压价压得欢,有盈利的保障后,肉价越来越贵,居民越不愿购买猪肉,节后消费更加疲软!在这种格局下,猪价怎么能够快速止跌反弹呢?
进几次节后的断崖式下跌,都是以养殖户挺价惜售,猪价阶段性触底来开启新一轮的上涨。今年春节后的断崖式下跌也是如此,三月下旬,猪价跌破养殖户心中底线,猪价触底反弹,但是马上碰上清明节,猪价的上涨很快便被中断,业内有人在清明前说南方需求恢复,清明节猪价上涨,现在看来这种考虑还是欠妥,实际价格出来之后,证明了清明利好还是不够给力。的确在江西、安徽、湖北、广东等地区,祭祖习俗延续至今,但是现在很多背井离乡远离祖籍的城市人口,他们的清明三天小长假,完全就是出去旅游的,谁还搁家里卖猪肉炒菜做饭呐?一消一涨,市场消费哪能有什么好转!
我们前面提到了一个时间段——四个月。四个月,给了养殖户喘息的时间,给了很多养殖户好了伤疤忘了疼的时间,在四个月的时间内,足以完成这个循环,四个月的时间,对于一些专业户来说,育肥时间刚好,况且千万别忘了,中国养殖户、规模猪场何其多?就算这波韭菜没长出来,那一拨已经可以收割了!
目前,距离春节还不足四个月,养殖户还没喘过气来,我们有理由相信清明节和劳动节,都不足以让市场出现抛售现象,屠宰企业也难以实施“牛猪大屠杀”,按照我们上面所说的循环来看,四月份和五月份中上旬,猪价应该处于缓慢上涨阶段。年前透支的消费正在逐渐恢复,南方的腊肉制品也消耗了七七八八,在消费回升的背景下,猪价上涨是大概率事件。但是考虑到今年生猪市场已经进入了下行通道,这次猪价上涨将呈现出涨速缓慢、涨幅有限的局面。而在春节过后的四个月,又是端午节,如果养殖户再次集中出栏,让市场出现抛售现象,那么猪价必将重蹈覆辙,新一轮的“牛猪大屠杀”将再次出现!