生猪价格:
上周生猪价格"一步一升",南涨北震荡,南方的上涨带动全国均价上升直逼18.00元/公斤。虽然说是直逼,破9的地区也越来越多,但全国生猪均价在9元地区徘徊多时。就像曾经的破7破8一样,虽然仅有一步之遥,但要跨越这一步,并非易事,有许多因素制约着猪价的上涨。这其中有养殖户和屠宰企业博弈的结果,也有夏季炎热消费不足的原因,加上现在猪价有的上达30~40元/公斤,消费者也有因此减少对猪肉的需求的情况。
随着破9地区的增多,大家对后市的信心也越来越大,但是也有养殖户表示当地猪价涨势缓慢,至今未达9元,还有的地区能够达到9元,却总是出现回落的态势。养殖户压栏、出栏;屠宰压价、抬价;市场收猪困难、猪肉销售不佳。这些都会作用在行情走势上面,猪价涨跌不一,恰恰说明市场群体之间的差异性动作。
淡季生猪价格、猪肉价格逆势上涨已让消费者惊讶,只有养猪户及收猪人知道,这是猪存栏减少的结果,生猪供应缺口加大,猪价自然上涨。而如今的上涨,也不能说是疯涨,只是去年的“因”,才有今年的“果”,所以目前来说还是恢复性的上涨,以弥补去年的亏损。
然而就在这生猪价格“疯涨”之际,另一边猪场老板转让猪场的声音也让人不容忽视。在猪市沉浮中,一年赚,一年平,一年亏,已让养殖户疲惫不已,而去年的深度亏损,更让许多养殖户倒在了这场没有硝烟的战争中。而有幸存活下来的养殖户,从此对猪价也是敏感不已,跌时忧虑,涨时疑局。
猪价上涨,几乎整个养猪业都是一片涨势,生猪、猪肉、饲料、母猪、仔猪皆一片涨声,仔猪价达到800元/头也不再稀奇。
说到猪价,我觉得养殖户应向江苏养殖户老郑学习:
郑严刚是江苏省响水县的一名普通养殖户,今年61岁的他养猪已经有30年了。30年来,不管猪价上涨还是下跌,他的养殖规模一直保持在年出栏60头左右。
面对此轮猪价的疯狂上涨,老郑有什么看法?会不会依然保持淡定呢?
“市场是有规律的,有起必有落,因此,这一轮的猪价上涨是在预料之中的。”据老郑说,去年一年,仅他所在的社区,就有两家千头以上的规模猪场倒闭了,导致市场上生猪存栏量大大减少。
老郑是个地道的农民,家中还有20多亩土地,收获的粮食除作为口粮外,全部转化为饲料喂猪,再加上自繁自养,他的养猪资金压力并不算大。因此,猪价低时,老郑可以耐心的等待,等猪价高时再出手,前不久,老郑的生猪刚刚卖掉一批,每公斤的价格达到了17元。这也是老郑口中“船小好掉头”的含义。其实面对过去一年半的猪价下跌,很多人劝老郑放弃养猪。但他常说,“养猪不赚钱,回头望望田”。他觉得哪怕只为了得到让庄稼丰收的有机肥(猪粪),也得继续养猪。
上一轮猪价下跌的周期特别长,这让老郑始料未及。那这一轮的猪价上涨能坚持多久呢?老郑稍微思考了一下:“我觉得应该能坚持到年底。”随即他说出了自己的理由,“补栏扩大规模不像做饭时给锅里加几瓢水那么简单,得有个过程,最少也得要四五个月。要等到存栏量上来了,价格才能平稳或回落。”
目前老郑并不想去凑“热闹”扩大养殖规模。他幽默地说:“富不离猪,穷不离书。我就想一直把养猪当做副业来做,能多赚的时候就多赚些,这样亏钱的时候也能承受得了。”
养猪不仅是养猪,更是养心,拼的是一种心态。老郑的做法,有人点赞,有有人不以为然,但其心态值得许多养殖户学习。
总的来说,如今猪价有涨有落,南方多涨,落在北方,但不管涨还是落,如今盈利是一定的。而后期,仍是上涨阶段,即便是落,幅度也不大,养殖户不必心急。如今上涨之际,有猪才是最重要的,所以养殖户要多加关注猪群健康 ,特别是在这炎夏高温时刻。