近几月来猪肉价格涨声不断是什么原因导致？

来源：杭州网 2015-08-28 09:38:15| 查看：次

近几月来猪肉价格涨声不断是什么原因导致？[/page]

　　猪肉的市场价格是由供需关系决定的，最近一直猛涨的猪肉价格背后，到底是哪些因素在推动的呢?下面我们一起去了解一下。

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　　家住茅廊巷的张大妈有记账的习惯，她的账本清楚地记录着每天买菜的菜价：4月15日，条肉14元一斤，7月30日，条肉16元1斤，买了2斤;8月10日，条肉17元1斤，买了8两。

　　“肉价连着涨啊。”张大妈感叹。

　　事实上，猪肉从今年4月就开始涨价了。据杭州市商务委员会(杭州市粮食局)监测数据，今年1月至8月中旬，白肉批发价比去年同期整体上涨约14%。究其原因，有业内人士认为这属于正常价格波动，预计会持续到今年国庆以后。

　　条肉价格半年涨幅近两成

　　昨天早上在朝晖五区农贸市场，普通条肉售价20元/斤。摊主说，这一周基本维持这样的价位。

　　据杭州市商务委员会(杭州市粮食局)对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计，本周条肉价格较上周上涨2.49%。

　　同样以条肉为例，来自杭州肉类行业协会的数据显示：今年2月10日，农贸市场条肉零售均价为13.8元/斤;3月31日，均价13.85元/斤;7月31日，均价涨到15元/斤;到了8月10日，均价上涨至16.4元/斤(以上数据采样自杭州和睦、东山弄、翠苑、景芳和茅廊巷等五家农贸市场)。

　　换句话说，半年时间内，条肉零售均价上涨18.8%，涨幅近两成。

　　根据杭州肉类行业协会的统计数据，包括腿肉、夹心肉、大排、子排、蹄髈等，近半年的价格均有不同程度上涨。杭州市商务委员会(杭州市粮食局)统计结果表明，今年1月至8月中旬，杭州农贸市场猪肉零售价格整体上涨约3%。

　　不仅仅杭州的猪肉涨价，今年全国猪肉零售价格都在上涨。

　　有业内人士表示，预计下周猪肉交易价格仍较强势，随着中秋国庆临近，猪肉价格可能还会涨。

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