专家表示：猪肉价格迅猛上涨容易误导养殖户

来源：爱畜牧 2015-08-14 09:25:46| 查看：次

　　目前整体猪源供给小幅回升，养殖户惜售情绪减弱，近日区内出栏量逐步回升，而各市场生猪入场量基本能满足销售需求，市场行情以稳定为主，交易价格小幅回落。下阶段天气持续高温炎热，猪只生长速度会有所减慢，生猪存栏量持续低位运行依然是主导着生猪行情走势最核心的因素。

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　　随着消费旺季到来，人们担心，猪价是否继续上涨?市场供应是否有问题?农业部专家组分析认为，从供求形势看，未来几个月生猪产能仍然维持低位调整，出栏保持平稳，而下半年是畜产品消费旺季，需求会有所增加。

　　因此，预计后期生猪供求大体处于紧平衡状态，猪价仍将处于周期性上涨通道。但随着生猪产能调整基本见底，市场供应会有保障，不必过于担心保供给问题。

　　专家提醒，猪肉价格迅猛上涨，很容易对养殖场产生误导，激发养殖场扩大产能的冲动，使压缩下来的产能迅速恢复，养殖业重新跌入低谷。“猪周期”有自己的走势规律，只要符合供求关系，政府不必急于干预。

　　应对此轮涨价，农业部表示，对生猪市场运行，要密切关注但不宜轻易干预。近期猪价的恢复性上涨，是市场机制调节的结果，有利于养殖户减亏增收，对于玉米消费也有一定的拉动作用，而且养殖信心的逐步恢复也有利于后期增加供给、稳定市场。

　　据统计，7月生猪存栏环比增长0.08%，能繁母猪存栏环比增长0.02%，生猪及能繁母猪存栏已经基本稳定，继续下降的概率不大，供应与需求之间的缺口预计在年底前逐步缩小，达到一个相对平衡的水平。生猪的存栏量始终都是影响猪价的主要原因。

　　考虑到当前猪价已经上涨至较高位置，终端猪肉消费较为弱势，监测中心预计，短期内猪价以稳运行为主。此外，要抓紧研究库存玉米降价销售措施，建议抓住市场行情，尽快向饲料企业降价销售库存玉米。不要因为猪价暂时小幅回落了就感到恐慌。生猪价格是受能繁母猪存栏量，市场需求，屠宰企业、猪肉安全、环保问题等一些列因素的影响，而这些因素而又是相辅相成相互影响的。

　　原标题：专家表示：猪肉价上涨，容易对养殖场产生误导

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