前几天因为吃，小探马关注到了一种猪肉———丹麦皇冠猪肉，查阅了很多资料，感觉丹麦皇冠二师兄生活的真不错哦，一生喝矿泉水，饲料人都能吃，还能听音乐、社交，有法律保护，死的时候也没啥痛苦，小探马都想成为二师兄了！
一看到“猪肉”二字，小探马的口水都留下来了，为了吃，先了解一下这种“猪猪“吧！
丹麦皇冠猪肉是啥？
丹麦皇冠集团成立于 1887 年，号称全球最为现代化的猪屠宰场，是世界第二大、欧洲第一生猪屠宰企业，猪肉出口量为世界第一。同时也是欧洲大型的肉制品生产企业，闻名世界的肉制品出口商，拥有从养殖、屠宰、肉类加工到销售的完整产业链。
猪肉在美国、英国、德国、日本等全球 130 多个国家和地区均有销售。每年生猪屠宰量约 1600 万头，年销售额达到620亿克朗（约为662亿人民币）。
而在过去的 15 年中，丹麦皇冠一直是中国市场的主要猪肉出口商。今年，丹麦皇冠继续加码中国猪肉市场的布局，斥资4亿元，在中国大陆地区建设第一个生产基地，落户浙江平湖经济技术开发区。平湖新工厂所有的生肉原料，将由丹麦农户提供，并全程可追溯记录数据。
哇唔，这一堆数据还挺震慑人，那这猪肉到底有啥不同呢？
1-猪的优越生活
1、营养餐+矿泉水
营养餐由小麦、大麦和矿物质混合而成，呈黄色小颗粒，口感甜而细软，连人都能直接食用。
丹麦的地下矿泉资源十分丰富，直接给生猪喝矿泉水的成本很低。而且矿泉水没有污染，对猪健康成长、远离疾病又是一大帮助。
2、猪的福利：运动、洗澡、听音乐
纳尼，猪还有福利？丹麦很重视动物福利，猪的生活标准有着严格的规定，比如：每头猪都至少有一个 2 平方米的生活空间，运动累了、脏了，有专用的自动洗澡设备，猪与猪之间每天还有社交生活，听听音乐……
3、出生就有身份证—猪牌
每头猪从出生起，都要戴上一个“猪牌”。这样就能全程追溯其出生地，饲养记录，疾病治疗等等信息。猪肉也会被登记、编码，让消费者可以追查猪肉的来源。
4、无痛死亡
记得小时候老家杀猪，那凄惨的声音，吓得我都尿裤了。丹麦皇冠猪在被宰杀之前，会享受音乐、洗澡和两个小时的休息，随后，被送入一氧化碳室陷入昏迷后，在不知不觉中结束生命，皇冠认为即人道有保证了猪肉的品质。
2-严格监管
1、为猪制定法律
在全球范围内都十分严格的猪肉品质标准，包括：猪的福利、规范管理、检验检疫等等，比如，现场兽医对农场送来的猪进行严格的检查，观察是否有肩伤腿伤等不符合动物福利的表现，如发现将被降级降价接受，严重者甚至直接起诉农场主。
2、严格进行病菌隔离
为了防止外来病菌，丹麦养猪业规定，外国人入境 48 小时之后，才能进入农场参观，参观两个农场之间必须间隔 24 小时。
为防止德国野猪越过国境传染疾病，皇冠等多家猪企甚至还督促政府花费重金，修建了一条17公里的篱笆墙。
车辆进入养猪场必须全面清洗消毒，到访者签合同，要求穿上一次性工装裤，特殊的鞋帽手套，如果有胡子，还要戴口罩，进入猪圈前还要洗手、清洗鞋底。
3-猪农学历高，人工少
丹麦皇冠集团采取“公司 + 农场”的模式，旗下有 2000 多家养猪农场，要求猪农要有专业学位，除了专业养猪知识外，还要学习哲学和管理。
专业化养殖，高度的机械化和智能化，一家年出栏 17000 头生猪的养殖场里，一共只有 6 名工人，他们从事着机器无法代替的工作，比如观察、记录猪的成长状况。
外国猪的进入，会不会影响4000万猪农
说了这么多，对于国外的猪也是了解一二了，很多人都在讨论“丹麦皇冠猪的进入，会不会瓜分中国养猪行业的份额，影响4000万猪农的生意“
其实，小探马觉得人们最关心的还是能吃到安全、放心、价格适中的猪肉，而丹麦皇冠猪准备在中国建设基地，它也面临着很多问题：养殖问题、成本问题、价格定位、市场竞争、认可度、体验感……
在我国市场上有各种各样的猪肉，都有一批自己的忠实粉丝。在猪的世界里，丹麦皇冠猪究竟能做的如何？还有待后期的考验和发展，拭目以待吧！
