57岁的特雷茜·伍斯特是达德利伯爵二世的曾孙女,曾是一名演员,目前住在52000英亩(约32万亩)的明顿庄园中。在这次行动中,与特雷茜同行的还有一位摄影师,他们一直等到黄昏时刻才进入农场。她说,如果被农场主人发现的话,他们将会面临非法入侵的起诉。
特雷茜说,“我所看到的场景不仅仅是令人痛心,简直是恐怖。”特雷茜看到,该农场的猪都挤在由木板和水泥建成的狭窄围栏里,周围没有像干草之类柔软的东西可以躺靠,而这是违反英国法律的。母猪和小乳猪被关在狭小的板条箱里,连转身都很困难。它们要像这样被关三到四周,直到小猪断奶为止。
因病或因无看管而死的猪,或许因为清理费太贵,就那样躺在地上无人问津,甚至还有一个大斗仓里装满了乳猪的尸体。特雷茜说,“这些场景令人反胃。”所有的猪,包括新生的小猪都被剪掉了尾巴,这也是违法行为,通常只有猪情绪暴躁互相咬尾巴时,截尾才作为预防手段执行。
特雷茜从2005年开始关注猪类的生活困境,当时她在波兰一家世界上最大的肉类生产加工公司内看到了触目惊心的脏乱差场景。因为猪肉与人们的日常生活息息相关,特雷茜决定成立专门组织“农场非工厂”(Farms Not Factories)来关注养猪和猪肉生产问题。
动物工厂不仅仅是对圈养的动物有害,更可能威胁到人类的健康,注入生病动物身体的抗生素最终流向的是人类的餐桌。特雷茜说,这次探访的农场之所以养猪环境此脏乱差,是因为他们受经济条件所限。她建议政府提高廉价进口猪肉的关税,以保证本国养猪户能有更公道的售卖价格。
特雷茜说,“我们以为我们有着世界上最严格的猪类福利措施,但现在必须要面对这个事实,想想我们买到的是什么样的猪肉。”这位女侯爵还表示,最重要的是作为消费者个人的行动。她倡议英国的消费者购买高品质的猪肉,以保证农民的生存,“每一次购买猪肉都是在为我们的猪肉生产体系投票”。