如何才能真正有效降低养猪成本提高饲养效益

来源：梁皓仪广东信桥 2018-04-08 11:02:53| 查看：次

今年以来，猪价一路走低，全国总体趋势未见明显上升迹象，同时因为饲料的涨价，加上各种不同来源的负面信息反复喧染，“养猪亏本”的负面气氛给养猪业主造成极大的心理压力，很多业主表示已到赢亏的平衡点，有些猪场甚至已出现亏损状况，在这样的大环境中，如何“降低成本，减少亏损”无疑成了大多数养猪老板要面对的重大难题。

　　大多数养猪业主以为自己运气不好，碰上行情差才会导致亏本，并把注意力都放在猪价上，把精力与时间耗费在无法控制的事情上，离高效健康养猪的目标愈来愈远。究其原因，主要是对“饲养成本”的相关概念理解错误，因而导致一系列措施的失当。因此，在猪价低迷时，如何才能真正有效地降低“饲养成本”，保持较为理想的赢利状态，首先要彻底纠正一些错误的传统观念，全面正确理解养猪业中与“饲养成本”相关的一系列符合科学依据的概念与技术措施，才能实现“多卖猪、早卖猪、卖好猪”的高效养猪目标。

　　一、“投入”不是“成本”，只有“产出”才是影响成本的主要因素

　　就养猪业而言，必须是与生产出的商品挂钩的“投入”，才能叫作“饲养成本”。因此，生产过程中所花的费用（投入）并不是成本，只是成本构成的要素之一，投入必须与产出（商品）挂钩才能算出成本，正确的成本表达式应该是：投入 ÷ 产出 = 成本

　　以母猪为例，我们一般习惯说养一头母猪一年要多少钱就是多少成本,这其实是个错误的观念定位，因为养母猪的目的是要生产出健康的小猪,小猪才是有价值的产出,以产出为基准才能算出真正有效的成本。

　　在“投入”不变的情况下，“产出”决定了“成本”。产出多少有价值的商品才是影响“饲养成本”的主要因素。例如,饲养一头母猪一年大约要花4000元,这并不是成本,而只是为了生产出小猪必须付出的投入。如果这头母猪一年来没有发情，或发情后屡配不孕，或受孕后流产、死胎，没有生产出可售商品－猪苗，则这头母猪一年来并无产出、更无增值，只能算是白白消耗了4000元的投入，并无成本可言；如果调整饲养管理措施，并借助动物非特异主动免疫调节剂——福源康A，改善猪群的健康状况，提高母猪的生产性能。这头母猪同样时间内生产出25头小猪，则每头小猪的饲养成本可降至160元（4000÷25）。之所以有如此大的差异，最根本的原因不是猪价不同，而是产出（生产性能）不同，并由此导致饲养成本大不相同。因此，大多数人在猪价高时，很舍得增加投入；猪价低时，能省则省，以为“减少投入”就可“降低成本”的传统理念需要纠正，把眼光放长远，瞄准“产出”，采取有效的措施才是“降低饲养成本”的有效途径。

　　二、“动态成本”对饲养成本的影响

　　生产动物产品（如畜禽）的投入与成本之间则是一种较复杂的动态函数关系，其相关系数因时空变化而大不相同，这取决于饲养动物过程中存在一个“维持需要”的“动态成本”，假定动物的健康状况没有发生变化，达到相同上市规格的产品，多养一天就要多付出一份“动态成本”。以饲养商品猪为例，达到120公斤上市体重时，如果多养一天，大概需多支付6－8元的饲料成本，如果能采取有效措施把达到120公斤上市体重商品猪的饲养时间从180天降至150天，那么实际上每头猪的饲养成本降低了180－240元，换言之，在未扣除可能增加那部分投入的情况下，这就是猪场老板每头猪多赚的利润。

　　三、产品质量与饲养效益密切相关

　　商品的质量与市场价格密切相关。例如，最近一段时间的猪价平均在10.0元/公斤左右，而某老板的猪场每头猪可多产出120元左右。最主要的原因是猪场采取切实有效的措施，全场长期使用具非特异性免疫调节功能的产品——福源康A，使猪群健康得到根本改善，生产性能大幅提高（PSY超过20头），且产品质量亦显著提高，不但商品猪屠宰率及瘦肉率比其它猪场高3－4%个百分点，肉质肉色也与众不同（健康猪肉应有的特质，而不是刻意改善的结果），猪贩子心甘情愿出高价定点收他的猪，毫无疑问，猪贩子买好猪也是得益不少。

　　四、有效的投入，是养猪成败的关键

　　养猪是很现实的“唯物主义”事业，不采取有效的措施，不增加有效的投入就很难有额外的回报。在实际生产中，有效的投入是对事业的投资，投资的目的是追求回报；而无效的投入只能算消耗，消耗不但无益，很多情况下还是有害。例如，现在猪病复杂，很多人都感到猪难养，其实在猪身上很多的问题是由于业主滥用疫苗、滥用兽药导致的严重后果。此外，不少业主在猪价低迷时，刻意选用价低质不优的饲料或预混料，或以大量菜籽粕、棉籽粕等代替豆粕，以为可以节省成本、减少损失，其实这很可能是适得其反的做法。因为当投入减少，导致生产性能降低的时候，不但不会降低饲养成本，反而会使成本增加。

　　综上所述，猪的饲养成本与市场猪价毫不相干，任何一项措施的采用与否，关健是看投入产出比是否合算。实践经验表明，当猪价高时用“好料”（包括饲料和各种材料）可以多赚钱；猪价低时则可以少亏钱甚至不亏钱。因此，养猪人若要获取好的经济效益，无论猪价如何，任何时候都应该采用符合科学原理，并且是确有效益的措施,逐步实现“多卖猪、早卖猪、卖好猪”的高效健康养猪目标。

　　说明：

　　①饲料均价按2.4元/kg计。

　　②猪价按10.0元/kg计。

　　③猪价按10.40元/kg计(健康而生长快的猪群因屠宰率高3-4个百分点,售价比普通猪高0.3-0.4元/kg)。