虽然已经落幕,但是9月3日~5日在厦门召开的“金砖国家领导人第九次会晤”依然让人津津乐道。厦门在这次会议中,以惊艳的姿态亮相于世界,吸引了全世界的目光。
说起此次“厦门会晤”,真是亮点多多,其中4日晚的欢迎晚宴尤其让人印象深刻。而说到晚宴,那就离不开菜单了。要知道,这可是国宴啊!那么,在当晚的宴会上,来自金砖国家和新兴市场国家的嘉宾们,品尝了什么中国美食呢?
当晚的宴会,菜单是一个冷盘、四小菜,松茸炖鸡汤、荔枝龙虾球、油淋海石斑、沙茶闷牛肉、锦绣时令蔬;主食是厦门炒面线,点心是鲜果冰淇淋,饮品有咖啡、茶、长城干红2010中国河北、长城干白2011中国河北。
大家想知道这次国宴的主食——厦门炒面线,它的食材之一的猪肉,是由谁供应的吗?
据介绍,此次有两家公司指定为“金砖会议”期间的猪肉供应商,一家为厦门嘉烨兴农业科技有限公司,该公司主要供应会议期间的丹系猪肉,另外一家公司主要供应土猪肉。丹系种猪一直以高繁殖性能、生长速度快、饲料转化率高和酮体品质好等特点而闻名于世,堪称世界公认的最优种猪之一。较于其他品种,丹系猪肉脂肪低、肉质好、口感鲜嫩、营养价值高,因此入选“金砖会议”的食材。
厦门嘉烨兴与傲农集团有着良好的合作关系。据傲农集团养猪事业部总监季涛老师回忆,今年三月、四月,厦门嘉烨兴分两次一共从傲农集团旗下的漳州傲农现代农业开发有限公司采购仔猪1000余头,专供金砖会议所用。这些仔猪经过五六个月育肥后,在金砖会议期间,成为招待各国领导人和嘉宾佳肴的优质食材。
季涛老师介绍,厦门嘉烨兴当时来抓仔猪的时候,条件是很严苛的,在保证一定的日龄情况下,仔猪的体重要在15公斤左右。除此之外,健康更是必不可少的考虑条件,这个健康不是简单的没病,还要看活跃度。人一靠近就喜欢往人身边凑的,合格;不爱动,不喜欢靠近人的,没病也不要。毛皮颜色红亮的,可以;苍白的,淘汰。此外,对体型外貌也有要求。季涛老师笑着说,标准严格得有点像在人群中选“空姐”一样。
傲农集团福建育种事业部总裁、漳州傲农现代农业开发有限公司总经理万文峰表示,公司坚持绿色无公害养殖,繁育的丹系猪质量优良。作为厦门嘉烨兴农业科技有限公司的合作伙伴,为了完成好此次“金砖会议”后勤保障任务,漳州傲农现代农业开发有限公司成立专门小组,从饲料、饲养,从检验、检测方面提供技术支持,在生猪养殖过程进行全方位质量安全检测,确保了猪肉的品质和质量安全。
所以,“金砖会议”欢迎晚宴上的主食厦门炒米线里的猪肉,是来自于漳州傲农现代农业开发有限公司的丹系仔猪。
傲农集团提供的仔猪,用傲农集团的饲料喂养后,保障了“金砖会议”期间的猪肉供应。
我就问你,傲农集团腻害不腻害?