2017江西猪业博览会开幕式
饲料成本约占养殖成本70%,减低饲料成本是提高养殖效益的关键因素之一。那么规模猪场如何控制饲料成本呢?于7月21日-22日在江西南昌绿地国际博览中心举办的2017江西猪业博览会暨环保养猪高峰论坛上,双胞胎集团常务副总裁李建宁做了题为“规模猪场饲料采购趋势”的专题报道,就这一问题提出自己的看法。
李建宁首先介绍了当前规模猪场饲料采购现状。据李总裁介绍,介绍规模猪场饲料来源主要有四种途径——自配料;从饲料经销商处购买全价饲料;直接到饲料厂采购全价饲料(直销);自建饲料厂,自产自用。
双胞胎集团常务副总裁李建宁
对于自配料,李建宁认为当前存在两大误区。一是认为自配料成本更低。实际上,单个猪场采购规模小,议价能力低,采购原料价格偏高,而且采购环节多,物流成本高,再加上生产损耗大,自配饲料转换率低。所以自配料表面上价格便宜,但实际上性价比不高。另一大误区是认为自配料自己看得见,质量有保障。实际呢,自配料质量并没有保障。因为自配料原料没有检测,在配方设计上也不专业、营养不平衡;一般来说自配料设备简陋,工人素质低;生产过程更是无人监管。另外通过国内外权威测试,全价料因为通过熟化后比自配料的消化吸收率提高6%以上,料肉比降低0.2以上。
同时,李总裁也不赞同规模猪场自建饲料厂。他表示自建饲料厂固定资产投入大、生产成本高,而且猪场自建饲料厂与大型饲料集团相比劣势明显。养猪是畜牧业,饲料是制造业,两者管理差异大。李建宁认为专业的人应该做专业的事,自建饲料厂不划算,还牵扯了猪场老板大量的时间和精力。
论坛现场
未来,李建宁表示规模猪场饲料采购有三大趋势。分别是直销、代工和托管,即直接到饲料厂采购、找专业的饲料厂代工(OEM)和把饲料厂交给专业的饲料企业托管。目前,饲料行业规模化、专业化趋势越来越明显,门槛越来越高,为应对行业变化趋势,猪饲料企业近年兴起了大批先进技术,比如净能体系技术。李总裁再次强调专业的人做专业的事,赚自己该赚的钱。降低成本最重要的不是减少投入,压缩费用,而是提高效率。养猪公司自建饲料厂承担了不应该承担的职能,浪费了大部分精力在原料采购、配方设计、饲料生产、物流上。养猪人应该把精力放在猪场管理上。
据统计,饲料企业直销销量逐年攀升。而养猪公司饲料厂交给专业的饲料企业代工也将成为趋势。李总裁还介绍双胞胎集团已经为温氏、正邦、中粮、天邦、天兆、宝迪、立华等企业代工,与天邦、现代牧业的饲料厂签订了托管协议。
博览会火爆场面