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雏鹰集团的“雏牧香”冷鲜放心肉将于今年下半年上市

来源:未知 2012-06-06 16:34:04| 查看:

中国养猪网讯:

  雏鹰集团的“雏牧香”冷鲜肉,将于今年下半年上市,肉品采用安全追溯系统,让消费者吃得放心、安全。这些肉品的安全追溯系统将更全面完整,除了包含台糖猪肉“履历表”的所有内容外,还将有生猪所吃饲料的企业名称、批号,以及所有疫苗的厂家名称、产品批次的信息等。

  东方今报郑州讯 只要在网站上输入二维码,就能查到每块猪肉的“身份证”,不仅能查出是哪个屠宰场宰杀的、在哪个圈舍里养殖的,就连猪打的是哪家公司的疫苗,吃的是哪家公司的饲料,都能查得一清二楚。今年下半年,这样的猪肉有望在郑州上市,市民将能吃上有“身份证”的放心肉。

  猪肉有了“履历表”

  5月22日,由东方今报、河南日报、河南电视台等省会9家主流媒体的记者和雏鹰集团“百万征名”获奖者组成的食品安全考察团,抵达台湾最大的生猪养殖企业——台湾糖业股份有限公司(简称台糖)考察。

  据台糖畜殖事业部专案经理李宗勋介绍,台糖已经有60年的养殖历史,在台湾有19个养殖场,去年出栏生猪38万头。台糖所有的生猪都有产销履历,从开始养殖到最后屠宰上市,每头生猪都有自己的履历。

  有记者掏出智能手机现场验证,在二维码上一照,这盒肉的来源信息,就立马出现在屏幕上,包括来自哪个养殖场,养殖户的姓名、照片等,还有猪种、饲料、防疫、检验、屠宰场、分割包装、冷链配送等安全信息。

  “猪肉的安全、透明,还可以看得见。”据介绍,在官方网站上录入“食品安全条码”,还可以查看到更加详细的食品溯源信息,这在台湾被称作“产品履历” 。

  这种放心肉下半年上市

  这种“看得见”的放心猪肉,即将走上河南百姓的餐桌。

  据雏鹰集团副总裁、董事会秘书吴易得介绍,此次组织食品安全考察活动,就是践行“让国人吃上放心肉”的社会责任 ,考察台湾地区先进的企业理念和消费趋势,让媒体记者率先体会食品安全的价值、可追溯系统带来的安全保证。

  他透露,雏鹰集团的“雏牧香”冷鲜肉,将于今年下半年上市,肉品采用安全追溯系统,让消费者吃得放心、安全。这些肉品的安全追溯系统将更全面完整,除了包含台糖猪肉“履历表”的所有内容外,还将有生猪所吃饲料的企业名称、批号,以及所有疫苗的厂家名称、产品批次的信息等。

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