中国养猪网讯 2018年春节之后，猪肉价格下跌幅度已接近6.5%，养猪业迎来了近三年的首次亏损。在政策和行业发展要求之下，生猪养殖业的规模化发展已经进入了快速发展期，毫无疑问，规模化饲养模式将会代替传统的散养模式，前景是美好的，但是与此同时，摆在我们面前的问题也非常突出, 环保高压、土地成本上升、资金压力、技术人员短缺等已经成为了制约中国规模猪场发展的新常态。
3月26日，以“共创、共享、共赢”为主题，由中国养殖网主办的[四季•春晖]-“2018中国猪业高峰论坛”在南昌举办，中国工程院院士陈焕春、中国畜牧业协会副秘书长于洁、辅音国际赵明、原PIC中国总经理沈云祥、美国大豆出口协会技术主任韩彦明、正邦科技董事长程凡贵等行业顶尖级大咖专家、学者、企业家齐聚南昌，围绕“新常态下的生猪产业发展趋势与变化”和“新趋势下中国猪业价值突围”，以敏锐的视角对未来五年中国生猪产业发展趋势与变化进行深入研究，以专业的分析对如何提升中国规模化猪场生产效率进行探讨。
论坛现场
中国畜牧业协会副秘书长于洁女士致辞
正邦科技董事长程凡贵先生致辞
2018年生猪产业的新常态
2018年春节过后，生猪产业已进入了新一轮的亏损周期，猪价下跌、原料上涨、环保高压、资本涌入，严重挤压中小规模猪场的生存空间，中国规模猪场的发展面临着严峻的挑战。
正邦集团农牧事业部总裁李志轩先生
与会的正邦集团农牧事业部总裁李志轩先生分析养猪业现状时说，2018年，中国养猪业出现了三年来首个行业性亏损，生猪养殖已进入新的亏损周期。猪价下跌叠加原料上涨，猪价已跌破成本线，部分地区自繁自养一头猪亏损超过200元。
李总裁分析，环保高压将持续，猪场拆迁像一场运动。据媒体的不完全统计，2017年全国拆迁猪场超过15万个，其中浙江拆得最多，拆了69597个；
养猪行业规模化、专业化程度加快，特别是跨界资本介入，更加剧了这一进程。根据相关企业发布的公告统计，仅2017年上半年就新增4500万头的投资规模；
规模化养猪水平快速提升，行业由粗放发展方式快速转向精细发展。大型养猪企业PSY指标25头已经很常见，这在以往不是件容易的事。
“2018年对中小规模猪场来说是生死存亡的一年，在目前的猪周期内，低利润，甚至亏本将持续较长一段时间”，李总裁说：“规模猪场融资能力强不强、生产水平高不高将决定养猪企业的生死”。
新常态下中国生猪产业发展趋势和变化
辅音国际董事长赵明先生
辅音国际董事长赵明先生作了《新常态下生猪产业的发展之道》的演讲，从生猪产业发展现状、生猪产业发展陷阱、多元化趋势等诠释了新常态下生猪产业的发展之道。新常态含义即为多元（互联互通），多变（创新无限），多事（利益攸关）。养殖水平快速提升，行业分工明显改进，重视免疫使得流行疾病减少，养殖业绩得到改善。硬件设施改进使养殖环境得到较大改善，特别在中小猪场表现明显。生猪产业发展现状启示我们商业模式比管理重要；好行情是利润的救命稻草；规模与成本并不构成反比。赵董事长将生猪产业与生产力关系做出详细匹对，认为生猪产业发展有两点其一是生猪产业发展顶层设计，即为目标配置资源，系统思考，完整剧本。其二生猪产业链设计。产业链利益分配、产业链的核心是想做而不是不得不做和设计思路，是生猪产业链设计的重中之重。未来生猪产业发展之道，也就是必须再整合创新，跳出原来的框框，去粗取精，抓住要害和根本。
中国工程院院士、中国畜牧兽医协会理事长陈焕春院士
猪病一直以来都让每个养猪人头疼，春季是猪病高发季节，中国工程院院士、中国畜牧兽医协会理事长陈焕春院士带来的《我国猪病流行现状与防控策略》干货满满。陈院士主要讲解了三大系统性疾病，即繁殖障碍类疾病、腹泻类疾病和呼吸道类疾病的主要临床表现及其防控难点，其中，陈院士指出引起繁殖障碍的因素广泛，涉及养猪生产各方面，除了疾病因素外，还需考虑种源因素、环境因素、营养因素、霉菌毒素和生产管理。在猪蓝耳病的防控方面，陈院士建议要采取引种检测、隔离驯化疫苗免疫、封群管理、生物安全、控制细菌继发感染和定期抗原抗体监测等措施。他强调必须建立健康养殖的观念“管重于养、养重于防、防重于治”，最后总结到我国猪病防控“十六字方针”：诊断清楚，治疗明白，免疫有数，净化根除。
原PIC中国总经理、经济学博士沈云祥先生
原PIC中国总经理、经济学博士沈云祥先生带来了《中国猪肉链上资源整合优化机遇及思考》的演讲，沈博士主要从美国猪肉业发展回顾、中国猪肉业发展现状、中国猪肉链“专业化”资源优化整合的机遇思考三方面展开。沈博士指出，1990年是美国猪肉行业转型年，包括美国猪场的规模、不同规模猪场的效率、利润对比，以及下游屠宰公司的集中化程度都发生了变化，中国近几年养猪屠宰发展转型升级加快也类似于美国1990年代所出现的现象，规模化效率提高效率的同时也带来了竞争的加剧。面对转型阶段，中国养猪行业面临的挑战有：理念、技术、人才、管理、环保的不足之处，挑战也伴随着机遇。沈博士认为：（1）将出现高效的“专业化”服务公司（比如有效整合运用育种、兽医、营养、设备、管理等）；（2）养猪公司和屠宰及食品公司的战略合作（如Triumph&Seaboard；Hormel&Genetics）业务模式；（3）更“专业化”的轻资产联合猪肉生产及服务公司的出现。
美国大豆出口协会技术主任韩彦明先生与参会者分享了美国可持续农牧业的发展情况，对国内家庭农场的生猪生态养殖提供了可供参考的样本，同时认为种养结合、资源化利用养殖粪污将成为企业的发展模式。韩主任介绍，在工业时代末期，美国进入所谓“沙尘暴期”，遭受到被称为“黑色风暴”的大面积风蚀，起源于北达科他州消散于德克萨斯州，绵延2000公里，正午的街头如同黑夜，最糟糕的是1935年4月15日，成为“黑色星期天”。后来美国制订多项措施，对种植者进行审计，投入大量资金和人力，来治理农业可持续发展问题。通过改变传统耕作方式，推行保护性耕作，增加土壤肥力，增加蚯蚓数量，改良农作物品种，如生物技术抗除草剂型大豆，促进了保护性耕作在更多种类的土壤及更大范围内得到应用。同时这样的耕作方式让种植者取得更高的收益。他指出，猪粪便通过合适处置有很高的肥料价值。不同于国内对猪粪便的处理方式，在美国，猪粪便的经济重要性在增长，是养猪生产中的一份资产，甚至种植谷物的农民建猪场有时候都是为了获得粪便。
新趋势下中国猪业的价值突围与出路
美国味之素技术总监、动物营养博士蒋志荣先生
美国味之素技术总监、动物营养博士蒋志荣先生对《仔猪氨基酸需要的最新研究进展》进行了阐述，主要围绕“为什么聚焦赖氨酸需求”，“赖氨酸&AA需求试验的原理”，“继NRC2012发布后，保育猪赖氨酸试验”以及“如何满足当下保育猪赖氨酸需求”展开分享。蒋博士指出赖氨酸是猪料第一限制性必需氨基酸，对生产性能至关重要。
青岛大牧人公司副总经理李修松先生
青岛大牧人公司副总经理李修松先生的报告题为《规模猪场整体设计与环控工艺流程》，李总介绍了当前中国超大规模猪舍几种形式和基于生物安全的整体规划布局，以及栏位设计原则。整体规划布局主要包括生活区，人员流动，物流，料流，活猪流，死猪流。而栏位设计原则包括全进全出，满负荷均衡生产和周批次生产。最后，李总强调要以猪为本。
湖南海尚生物环境公司董事长李新平先生
湖南海尚生物环境公司董事长李新平先生作了《猪场环保处理与资源化技术应用》的报告。李董事长通过几个环保案例来强调如今环保的严峻形势，并从土地，环保和成本方面指出猪业发展的瓶颈，介绍了猪场环保处理技术和发展变化，猪场粪污资源化利用路径以及处理趋势与建议。他指出可预见的变化包括环保风险继续加大，养殖环保成本继续增加，资源化的难度提升。
卡美农业技术咨询公司猪场数据高级咨询师冯迎春女士
卡美农业技术咨询公司猪场数据高级咨询师冯迎春女士分享《数据让养猪生产管理变得更简单有效》，冯女士举例说明没有标准，没有对比就无法真正看出猪场效益，她指出psy并不能全面体现猪场效率，而需要用一个指标描述一个规模猪场的生产效率，她提出年产胎数＝（365-非生产天数）／（妊娠天数＋哺乳天数）。
正邦集团养殖事业部繁殖总监金宝春先生
正邦集团养殖事业部繁殖总监金宝春先生带来《正邦集团猪场PSY30经验分享》，金总监对后备猪管理模式进行了阐述，分享母猪查情经验以及乏情后备母猪处理，他总结后备母猪管理要点密度每栏不超过10头，并根据体重调整饲料和饲喂量。金总监同时强调要重视母猪膘情的管理，母猪查情与配种管理，产房的管理，非生产天数的管理并分别分享了管理中的细节问题及其处理经验。最后，金总监提到未来成本的竞争才是猪场最大的竞争，也是猪场绩效考核的因素，同时如何让猪场稳定和良性地运转才是提升PSY的关键。
整个论坛内容丰富，新思路、新理念、新经验、新成果、新模式给与会人员极大收获。
正邦优质服务为猪场保驾护航
正邦科技董事长程凡贵先生充满激情的说，发展智慧农业是提高现代农业发展的新常态，正邦集团将以“产业+互联网”的发展思路，建成国内一流养殖信息管理平台、猪场在线问诊平台，大力加强专业技术队伍建设，实现线上线下互动，密切与养殖户的联系，共享猪场数据化管理大平台，提供更加精准高效的服务。
2017年，正邦集团全面实行发展转型，旗下四大主导产业商业模式全面改革，饲料、兽药、农药产业由原来的制造商全面转向服务商，推进服务平台建设，提高服务力，为规模猪场保驾护航。
为适应消费升级和产业发展，正邦大力加强“实业+互联网”建设，推动生猪养殖向信息化、大数据、智能化转变，正邦农牧事部开发了专业的生猪生产管理软件——邦养猪，通过手机就能实现生产预警、计划管理、关键指标等9大功能；
为解决客户生产中遇到的养殖技术难题，帮助客户提高生产效率，正邦自2015年开始，筹建成立了技术服务部，组建了由国内外知名猪场管理专家、兽医总监、营养学博士等顶尖技术人才团队，为规模猪场提供从环控、营养、生产、防疫、信息、产融6大模块的服务支持，全面解决猪场经营的各种难点、痛点，真正为猪场保驾护航；
为更好帮助客户管理猪场，正邦创造性地实施了猪场服务“三模式”。一是托管模式，正邦与猪场签订托管协议，派驻专业的团队、技术服务团队负责猪场内部所有项目管理，对PSY、MSY、配种、哺乳、保育成活率等生产指标进行托管。二是协管服务模式，正邦派驻人员猪场服务，协助管理，负责猪场某项生产成绩提高。三是猪场巡检模式，根据猪场需求提供巡场服务，定期到合作猪场巡场指导生产管理、提供技术服务。通过与正邦合作，合作伙伴在养殖水平、细节管理，盈利能力等方面都有明显提高。
好的管理和服务，仅仅是实现“共创、共享、共赢”的方式，更加重要的是，企业要向用户提供好的饲料产品。正邦依托二十年的技术积累和强大研发实力，2018年推出新一代正邦“五星”系列规模猪场专用饲料。正邦“五星”系列产品阶段划分更科学，营养供给更精准，套餐饲喂效益更高，将助力规模猪场全面提升养殖效益。
正邦大力推广“公司+养户”模式。2017年，仅在江西省新干县及其周边地区，就有超过500个规模猪场接受正邦“公司+养户”服务，其中97%以上合作伙伴实现盈利，实现了最低保本价5.4元/斤，创造了单头盈利最高的650元记录。通过与正邦合作，合作伙伴在养殖水平、细节管理、盈利能力等方面都有明显提高。
