日前,中国种猪营销创新联盟全国畜牧行业优秀企业颁奖盛典在湖北襄阳举行。中国畜牧业协会副会长乔玉锋、农业部国家种猪测定中心副主任刘望宏、华中农业大学教授喻传洲、国家生猪体系专家雷明刚教授等来自畜牧行业管理部门的领导、业界专家学者300余人济济一堂,共同交流和探讨中国养猪业现状和发展趋势,并为行业面临的尖锐问题积极建言献策、指点迷津。同时,大会对2017年以来取得骄人成绩并对行业发展起到积极推动作用的先进企业进行了表彰。经过前期的网络投票及行业内专家严格评审,兰州正大食品有限公司位列“全国畜牧行业优秀种猪五强企业”之首,中国畜牧业协会猪业分会副会长、正大集团农牧食品企业甘宁区李琳兴资深副总裁代表企业受奖。
兰州正大食品有限公司是由正大畜牧投资(北京)有限公司于出资组建的台港澳法人独资企业,公司按照正大集团“三高一低”(高投入、高效益、高环保、低成本)的现代农业发展理念,及“同源引种、阶段饲养、全进全出”的养殖模式,共建成年存栏1万多头优质种猪的种猪繁育场4座,分别位于皋兰、张掖、嘉峪关、景泰,其中景泰项目、嘉峪关项目的工艺标准、设施设备、生产技术、管理理念按照国际一流水平建设。其中景泰核心育种场可满足600万头生猪繁育,为全国种猪品种的改良和我国畜牧业的健康高效发展做出了突出贡献。
2013年9月,兰州正大食品有限公司从世界著名的美国Choice Genetic公司成功引入2000头核心原种猪,创造了建国以来我国单批次引入规模最大、档次最高、品种最优的引种历史。引入种猪的口蹄疫、蓝耳病、PED均为阴性。
CG公司作为全球的猪育种领域最知名的企业之一,在全世界20多个国家开展种猪遗传改良业务,具有丰富的种猪遗传改良经验,在遗传育种领域具有很高的声誉。CG公司以追求培养环境适应性强、繁殖性能优越、生长速度快、肉质优良的猪种为使命,在抗应激、抗病育种方面具有国际领先技术优势。CG公司在育种手段上领先创新,采用了世界上最先进的基因组选择的育种手段进行优良种猪的选择,并且在世界上率先采用CT扫描技术对瘦肉型猪的瘦肉率、眼肌面度等生长、肉质性状进行改良。
兰州正大食品有限公司此次引入的种猪包括长白、大约克夏、杜洛克三个品种。其中公猪父系指数均在130以上,母猪母系指数均在120以上。公司父系后代210日龄时体重达到131Kg,125kg上市时的平均料肉比2.51,断奶后平均日增重0.89kg,上市时全价值猪只比例96.93%,125kg体重时的屠宰率75.60%,瘦肉率52.86%。母系后代平均胎次2.96时,窝均产仔数13.47头,窝均健仔数12.23头。各项生产指标均超出国内水平近20%!
兰州正大食品有限公司引入的原种猪全部落户于甘肃省白银市景泰县。该原种场位于甘肃、宁夏、内蒙三省交界处,地处黄土高原与腾格里沙漠过渡地带,占地22平方公里,具有天然的防疫隔离条件。交通便利,毗邻兰州中川机场、包兰铁路以及连霍高速。在猪场建设方面重视环保,采用美式发酵房对死猪及胎衣进行无害化处理;同时对污水及粪尿进行沼气处理和种养结合的资源化再利用的绿色生产方式。
景泰核心育种基地是正大集团在中国第一个采用新模式建立的世界一流的现代化种猪育种项目,总投资3亿多元人民币。采用整套大荷兰人自动化、智能化的设备,主要包括环控系统、报警系统、通风系统、饲喂系统、栏位系统、饮水系统、加热系统、浸湿系统八大系统。同时引入了先进的空气过滤系统、Pig-Watch自动查情仪、气动饲喂系统、查情专用公猪车、全漏粪地板等先进特色设备,大大降低了人员劳动强度,提高工作效率。
1、环控系统:采用新型气候控制方法,改进房舍中温度和湿度调节之间的关联关系,以加热和通风作为关键调节参数,使调节结果更柔和更流畅,最终通过所收集到的历史数据来即时优化当前气候;
2、报警系统:报警系统作为猪场管理的“安全卫士”,全天候24小时监测猪舍内外所有的参数指标。
3、通风系统:采用易于清洗和更换的粗效过滤器,以过滤直径大于10um尘粒和各种异物,并起到保护作用,通过滤料的气流速度可以控制在0.8-1.2m/s。
4、饲喂系统:全自动上料系统,饲料全部在密封系统内自动运输至猪只料槽,快速高效且安全;
5、栏位系统:采用全漏粪地面,减少了猪只肢、蹄部位的损伤,改善了猪舍的卫生状况,减少猪舍用水,降低人员成本;
6、饮水系统:根据不同阶段猪只,安装科学、合理的饮水装置;间歇虹吸式自动供水装置,降低水资源浪费;
7、加热系统:全自动化,电脑控制,根据舍内温度需求随时做出相应变化,供暖稳定,节约能耗;
8、浸湿系统:环境温度大于临界温度,环控电脑控制电磁阀的开启启动喷淋系统,结合水帘,快速增加环境湿度、降低环境温度。
景泰核心育种基地项目是目前国内建设工艺、标准、生产技术、管理系统最先进、规模最大的种猪育种基地。2015年8月,被国家农业部确定为“国家生猪核心育种场”。
生物安全控制体系——铸造农场疫病防控的铜墙铁壁
景泰项目猪场,是生物安全级别最高的猪场。以基地洗消中心作为门户铸造起了四道严格的生物安全防线:
一道防线是沿着地形地貌设计了全长约23公里的铁丝围栏,将整个项目圈在其中。第一道防线的中心部门是洗消中心,凡是外来需要进入猪场的人员均需要在洗消中心登记、洗澡、换衣服后、填写生物安全承诺书后由内部车辆进行转接。小型物品主要在洗消中心经消毒后由内部车辆转接。车辆需要在洗消中心清洗、消毒、隔离后方可进入场区。项目所有的车辆均专车专用。
第二道生物安全防线是管理中心和离猪场50-100米距离设计的铁丝围栏。管理中心作为配套场生产人员和其他后勤保障人员生活的场所,具备人员隔离的功能,进一步降低生物安全风险。离猪场50-100米距离设计的铁丝围栏主要就是对第一道生物安全防线功能的进一步强化。
第三道防线为隔离生活区防线。所有人员均要在隔离区进行隔离,之后洗澡换成生活区衣服、鞋后可进入生活区。物品在隔离区经过消毒间彻底消毒后可进入生活区。
第四道防线为生产区生物安全防线。所有进入猪舍的人员均要通过洗澡通道洗澡之后换成生产区衣服、鞋进入生产区。物品经过生产区消毒间彻底消毒后可进入生产区。
全新的猪舍,全新的设备也降低了生物安全风险。尤其是空气过滤系统的使用,最大程度降低了病原随空气流动进入猪舍的风险。景泰公猪站为北方地区首家采用高效空气过滤系统的猪场,该系统对0.3μm左右的微粒,过滤效率达99.5%以上,可有效阻止猪繁殖与呼吸障碍综合症( PPRS) 、猪瘟、伪狂犬病、猪喘气病等传染性病毒通过空气传染给公猪,确保种公猪的健康良好。
中美联合同步育种——引领行业发展新趋势
育种是一项长期、系统性的工作,在育种管理方面,兰州正大食品有限公司与美国CG公司进行联合同步育种,与国际最先进的育种技术保持一致,使正大种猪保持卓越的性能。景泰原种猪场的育种数据采集后,会同步传输到美国CG公司,该公司将对数据进行分析,分析结果与兰州正大食品有限公司的遗传育种团队共享。此外,美国CG公司每月会专门派出专家和技术人员对育种工作进行技术上的协助。从某种程度上来说,景泰原种猪场等于美国CG公司的外围核心猪场。景泰项目运用美国先进的遗传育种技术,实现数据共享,同步育种和遗传基因、管理模式、养殖标准的无缝对接,从根基上破解了“引种—维持—退化—再引种”的中国式怪圈。
性能测定是保证种猪优良品质的前提,兰州正大食品有限公司景泰建立了世界一流的专业种猪性能测定场,测定量每年可达到13200头。性能测定的指标完整的涵盖了:繁殖性能、生长性能与肉质性能,确保正大种猪结合生长速度与良好肉质的优点。为了保证性能测定的效果,兰州正大食品有限公司采用世界最先进的性能测定设备:美国奥斯本FIRE电子饲喂系统、美国奥斯本可移动式个体台秤、法国ECM B超背膘测定仪,并且所有的猪只均采用带有条形码的耳牌,所有的数据均通过手持扫描仪输入平板电脑,以保证测定数据的准确性。
正大集团提供的合格种猪均经过严格的四阶段选种:出生、断奶、30-50kg体重阶段选种、100-110kg选种。所有的选种阶段均由经验丰富的性能测定员逐头进行检查,检查的指标除生产性能外,对种猪的体型、腹线及肢蹄结实度均进行严格的筛选。严格防止不合格的种猪流入客户场。
目前正大美系种猪的生产性能非常优秀:曾祖代大白、长白、杜洛克的总产仔数分别达到:13.8、13.6、12.3头;产活仔数分别达到:13.4、13.0、11.9头、断奶仔猪数分别达到:12.8、12.4、11.2头;母猪年提供断奶仔猪数分别达到:28.12、27.13、25.24头。商品代猪的达100kg体重日龄小于160天、育肥阶段料肉比为2.42、瘦肉率可达到69%. 由于坚持进行严格种猪选育工作,正大种猪保持良好的遗传进展,保证使用种猪的客户效益明显增加。
此外,兰州正大食品有限公司组建了自己的育种团队,引进了一批高步,以高标准、严要求,建立自身的科研系统。同时CG公司的育种专家团队作为正大育种工作的技术支持,将为本项目提供全方位的技术指导;同时,兰州正大食品有限公司每年选送一批优秀的硕士、博士到法国学习和考察,这为本企业的健康可持续发展奠定了坚实的人才基础和技术力量。
在可以遇见的未来,奋斗的历史不容轻慢,荣耀的光芒照亮前路。此次褒奖是对正大种猪优异性能的肯定,更是对兰州正大食品有限公司团队的年终嘉奖,同时也是我们攀爬另一个高度的开始。今后,兰州正大食品有限公司将始终坚持“引领产业进步,倡导健康高效”的养殖理念,用道德和科技致力于畜牧产业品种改良、营养研发和创建科学先进的饲养管理模式,提供完善、系统的解决方案,为现代畜牧产业健康、稳定、高效发展保驾护航。