2015年11月6日，由天兆猪业主办的第三届中国现代养猪管理论坛会议现场，中国养猪网有幸采访了天兆猪业集团董事长、总裁余平先生。在采访的过程中，围绕天兆猪业企业成本、人才选择、余式猪场模式、互联网+等等主题跟余总进行了一番交流，同时余总还就近期温氏集团上市一事表述了自己的看法。
 

　　采访内容：

　　中国养猪网记者：我们都知道，作为企业，控制成本是很重要的。那么对于一个企业来说，您认为最大的成本是什么?是管理成本?时间成本?还是其他方面呢?

　　余总：我觉得这是一个综合性的东西，缺一不可。对人力资源来说，人很重要，对我们种猪企业来说，猪很重要。它是一环扣一环的，可以用木桶理论来形容，一只木桶能盛多少水，并不取决于最长的那块木板，而是取决于最短的那块木板。任何一个环节出了问题都可能影响整个企业的运作。

　　中国养猪网记者：天兆猪业在人才培养方面是怎么做的呢?能分享一下贵公司在这方面的经验吗?

　　余总：天兆在人才选择方面最核心的地方还是因才适用。首先区分人才的类型，不是说员工觉得自己能够胜任哪个工作，就把他安排到哪个职位。我们更多的是先让员工实际参与到工作当中，能够胜任的就继续做，不行就再换一个，多试几次，总能找到做合适的。但是最基本的，员工自身要有主观能动性，想做。在这个前提下，就可以给他很多机会去尝试，直到发现最合适的岗位。

　　中国养猪网记者：面对今年史上最严的环保法，多地猪场陆续关停，余总您是怎么看待这一问题的?“余式猪场+”的养猪模式可以解决环保方面的难题吗?

　　余总：环保它有几个概念，一是水体，二是土壤，三是空气。在养猪过程中肯定会有排泄物，水体污染是没有办法完全避免的。在这方面，我们首先进行无害化处理，然后资源再利用。猪粪通过沼气池发酵，降解之后再还田处理，简单来说就是种养结合的养殖模式。

　　在空气的处理方面，余式猪场首先在布局上是把猪舍放在猪场中心位置，生活区等建筑分布在外围，其次通风系统装备完善，氨气、氮气这些气体比较轻，气体向上排放后直接散开上升。虽然现在国家没有排放标准，但是余式猪场在设计的时候已经考虑到了这个问题，只要将内部结构做适当的调整就能完全解决这个问题。

　　中国养猪网记者：“余式猪场+”模式在生物安全和疫病防控这块是怎么做的?

　　余总：这个应该是我建立余式猪场模式最大的动因。在生物安全方面，传染源、传播途径、易感动物这是主要的防控点，主要在于你怎么把它分开。传染源是双向的，可能是外来病毒，也可能是内部传出去再传回来。余式猪场采用封闭式管理，人员、车辆、猪只尽可能隔开，定时消毒加上完善的通风系统控制空气的进出，基本上能够隔绝病毒的传播。这方面也可以说是我们余式猪场最强的一项。

　　中国养猪网记者：今年“互联网+”这个词非常热，许多企业都在发展电商平台，您是怎么看待的?天兆猪业目前有这方面的规划吗?

　　余总：天兆有尝试过做互联网电商，但是目前来看效果一般，不是很好。首先种猪毕竟是活体交易，其次购买习惯、信任度和交易方式都会带来一些问题。不像一般网购可以货到付款，不满意还能退货。对于互联网，我认为这是一个能够提高效率的工具。有了互联网，各种信息随时掌握，我们是互联网的使用者，如何更好的利用它是值得我们思考的问题。

　　中国养猪网记者：余式猪场模式的更新会不会像手机一样，大的布局不变，只是改变里面的细节?

　　余总：肯定会。因为余式猪场后期只会越做越精、越做越细，包括我们的产床、限位栏、食槽、风机、水帘等等这些东西肯定都是利用效率越来越高的。整个猪场大的布局基本不会变化了，细节上，有些框架可以让它变得更为精准。我不是为了做猪舍而做猪舍，也不是非要做一个完美的猪舍，综合效果最好的才是最有用的猪舍。

　　中国养猪网记者：最近温氏上市引起了很大的轰动，您觉得温氏上市会给行业带来什么变化?天兆以后有上市计划吗?

　　余总：肯定会带来好处。温氏上市，资本得到进一步的积累之后，肯定会出资改建以前的猪舍，把那些条件不好的猪场改建的更加完善。天兆以后的发展肯定也是要上市的，资本市场是需要继续往前走的，这样公司的发展前景才会更大。

　　经过和余总的一番交流，我们对天兆猪业及余式猪场养猪模式有了一个比较全面的了解。感谢余总能够接受我们的采访，在此中国养猪网也祝愿天兆猪业集团未来品牌越做越大，发展越来越好，事业蒸蒸日上。