春节临近,杭州生猪价格却出现 了不涨反跌的逆周期运行态势。跟踪观测情景掩饰:2013年12月中旬起,杭州养殖、批发环节生猪价格开始下跌,2014年1月中旬起跌势加剧;零售环节猪肉价格运行相对稳固 。
价格观测数据显示:1月14日临安市生猪平均收购价格为6.70元(每500克,下同),较2013年12月14日的7.75元归落13.55%;1月13日余杭区生猪平均收购价格6.425元,较1月1日归落12.0%,较去年同期的8.80元归落27.0%;2014年1月13日杭州联合康康肉类批发市场猪白条价格为8.70元,较1月2日的9.44元归落7.84%,较2013年12月12日的9.89元归落12.04%,较去年同期的11.11元归落21.7%;1月15日杭州市区农贸市场猪全精肉、条肉、无骨夹心肉价格分别为16.10元、14.54元、13.85元,与1月5日相比分别持平、归落0.07%、持平,与2013年12月15日相比分别上涨0.87%、2.10%、0.43%。
从以往的情景估量 ,肉贵猪贱、猪肉零售价格易涨难跌,这与城市生活成本连续走高、摊主经营成本居高不下等因素有关。据费解,养猪论坛
,杭州生猪价格近期不断走弱及中旬以来的加速归落,主要因素有三:一是需求萎缩。严控三公消费等政策影响延续、大专院校放假在即、香肠等肉类制作显然减少,导致猪肉消费量显然减少且近期跌幅有所扩大。二是供应宽松。2013年生猪生产形势好、能繁母猪存栏量高;部分养殖户因2013全年生猪价格弱势运行而看涨春节行情,前期惜售显然,近期视行情不如预期,忧患连续 归落而集中出栏情景较多。三是流通顺畅。今冬气候高于往年,相宜生猪运输,途中损耗低,运输成本可控。由于生猪价格后期可能受来 极寒天气影响运输、节日阶段性需求放大的利多原因及H7N9禽流感疫情再度来袭利空原因等影响,下一阶段走势尚不明朗。(市物价局供稿 编辑唐佩)