猪肉价格即将又一次被提上日程。

　　近日，由国家信息中心专家编写、社科文献出版社出版的2013经济信息绿皮书《中国与世界经济发展报告（2013）》称本轮物价下跌方向趋于完结，2013年我国CPI将进入新一轮上涨阶段。

　　据国家信息中心经济猜测 部助理研究员张前荣

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　　绿皮书指出，2011年第四季度以来，生猪价格不断走低，2012年初全国生猪出场价下跌来 本轮周期震荡的最低点，为每公斤13.94元。2012年猪肉价格涨幅显然下跌，1-9月份猪肉价格累计同比下行2.7%，比去年同期下跌39.6%。2013年物价涨幅将较2012年有所扩散，对农产品，特别是猪肉价格过快上涨的风险要重点关注。2013年初猪肉价格将进入规律性的上涨阶段。

　　中商情报网农产品行业研究员刘萍在接受《中国产经新闻》记者摘 访时表示：“猪肉价格的变动主要受供求关系的影响，今年11月份，我国生猪存栏在大幅下行，解释屠宰企业收购量较大，从而推动猪肉价格上涨。未来一两个月，猪肉价格依旧会出现 上涨的方向，主要由于冬季天气相对冰冷 ，猪肉消费增加 ，再加上春节来临，香肠和腊肠的制作对猪肉需求大幅增加 。同时，春节期间，农民工返乡等原因导致猪肉需求集中开释，猪肉价格上涨压力庞大。”

　　“猪肉价格随预期上涨的可能性较大。主要是因为散户在我国生猪养殖中占有一定比例，其养殖的跟风性决定市场供求关系出现 出一定的周期规律。如此，2012年生猪价格的下降方向将不断至2013年6月份，之后便进入上行空间。”中投顾问食品行业研究员向健军在接受《中国产经新闻》记者摘 访时表示。

　　民以食为天，大家关注的最多还是与自己息息相关的生活用品。

　　猪肉价格的新一轮上涨必将引起民众的恐慌和部分商家的投机。如何保证猪肉价格的过快增长不影响日常生活，中国养猪网，是我们现在关注的焦点。

　　张前荣建议，为了防止2013年猪肉价格过快增长，应加大生猪疾病预防工作力度，对生猪养殖的公共设施给予补贴，切实保证 养殖户的收入和纯利能力，做好猪肉收储工作。

　　对此，刘萍也表示：“第一 ，在供给方面，要加快规模化养猪场建设步伐，鼓励 中小规模养殖的发展，加强生猪高产良种、新品种和技术的研发，发展特色养殖，连续提高猪肉多元化供给能力；其次，加大猪疫预警和防治工作，尽量降低养猪风险，增加 农户养猪主动性；再有，在猪肉市场上，要加强市场监管，防止垄断经营，严格打击损害市场利益的违法行为。同时，可以延长猪肉产业链，降低由于生猪出栏数量的变动而引起猪肉价格的大幅震荡。最后，政府要完善猪肉价格补贴制度，保证 生猪养殖户的利益，同时通过合理引导生产，减少生猪生产规律性震荡对市场的影响。”