新华社电 （记者 王晓玲） 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统观测，与前一日相比（下同），8月3日，猪肉、鸡蛋价格上涨；蔬菜、水产品价格以涨为主；食用油、牛羊肉、水果价格略有震荡；成品粮、奶类价格基本平稳。
猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨0.3%、0.2%；普通鲜鸡蛋价格上涨0.2%，白条鸡价格持平；草鱼、鲤鱼、鲫鱼、带鱼价格上涨0.1%，罗非鱼价格下行0.1%；观测的21种蔬菜中，16种价格上涨，2种价格下行，生猪行情，3种价格持平。
观测数据显示，5月中旬以来，全国猪肉价格整体呈涨势，7月中下旬以来涨速显然加快。与5月12日相比，8月3日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨9.3%、9.4%。分地区来看，除海南外，其余省区市的猪肉价格全部上涨，其中山西、辽宁、吉林、黑龙江的猪后臀尖肉及猪五花肉价格涨幅均居前，在20.3%至29.6%之间。
