在夏天这个肉类销售淡季,猪肉价格涌现逆袭。业内分析月底涨势有望趋缓。
据全国农副产品和农资价格行情系统观测,5月中旬以来,全国猪肉价格整体呈涨势,7月下旬以来涨速显然加快。其中,猪肉价格自5月第4周起持续11周归升,涨幅12.7%。而从重庆市农委信息中心公开的数据来看,与上个月相比,我市主要肉禽蛋品种总体零售均价涨幅为3.72%,生猪价格,其中猪肉零售价显然上涨。
猪肉为何淡季逆袭?部分商户表示,今年春节后来 5月,猪肉价格一直在跌,一些养猪户对部分猪进行剔除 ,导致目前生猪供应量偏低;现在价格涨上来了,部分养猪户无生猪可卖,还有部分养殖户惜售,所以价格连续走高。