2月5日全国猪肉批发价格为23.39元/公斤,较1日上涨0.05元/公斤,比上周五上升0.2%,比上周均价下行0.42%,较去年同期下行3.27%。近段时间全国猪肉批发价小幅波动调整,同比去年跌幅相对缩小。
中央政府和地方政府投放的猪肉不在少数,如近期投放4800吨中央储备冻猪肉和4450吨牛羊肉;河北、四川、银川、乌鲁木齐等省市也进行了相应的储备冻肉投放。
2012年虽然猪价归落,养殖微利,但并未涌现大规模剔除 母猪情景,生猪存栏总量较多。此外,为保证元旦、春节“两节”期间的市场猪肉供应,平抑市场价格,养猪网,全国多个地方陆续投放储备猪肉,这是最近肉价下跌的主要因素。
养殖户看好春节前,分析春节后猪价归落,因此节前主动出栏,短期集中出栏导致猪肉市场供大于求,猪价逆市下行。