概 述
猪囊虫病(Cysticercosis in Pigs)是由有钩绦虫(猪带绦虫)的幼虫—猪囊虫(猪囊尾蚴)引起的一种寄生虫病，又称猪囊尾蚴病。成虫寄生于人的小肠；幼虫寄生在猪的肌肉组织，有时也寄生于猪的实质器官和脑中。特别值得重视的是幼虫也能寄生在人的肌肉组织和脑中，从而引起严重的疾病。

病 原
猪囊虫的成虫体长2～7m，头节呈圆球形，上有4个吸盘和1个顶突，顶突周围有两排小钩，共计25～51个。颈节短而窄，后接未成熟节片，最后依序为正方形的成熟节片和长形的孕卵节片。从粪便中排出的孕卵节片常常是几个节片连在一起的，孕卵节片内的子宫有7～12对侧支。
幼虫称猪囊尾蚴(Cysticercus cellulosae)或猪囊虫，呈白色半透明的小囊泡，长6～10mm，宽约5mm，囊内含有囊液，囊壁上有一乳白色的小结，其中嵌藏着一个头节。囊虫包埋在肌纤维间，外观似散在的豆粒或米粒，故群众常称有囊虫的猪肉为“豆肉”或“米肉”。
有钩绦虫寄生于人的小肠，其孕卵节片随粪便排到外界，猪吞食了孕卵节片或节片破裂后散落出的虫卵而遭感染。虫卵在胃肠消化液的作用下，卵壳破碎，六钩蚴外出，钻入肠壁，随血液被带到周身各部，而以咬肌、心肌、膈肌、舌肌、前肢上部肌肉、股部和颈部肌肉中，约经2个月发育为囊虫。当人吃了未煮熟的带有囊虫的猪肉时，即遭感染。此时囊虫翻出头节，吸着在人的小肠黏膜上，约经2～3个月发育为成虫。在人体内可寄生数年或十年之久，并不断地向外界排出孕卵节片，成为猪囊虫的感染来源。
人的感染主要是在不卫生的条件下吃人了虫卵，或因患者肠逆蠕动(呕吐)时，而使孕卵节片返入胃中，在胃液的作用下，六钩蚴逸出，进入血液循环，再到各组织器官发育为囊虫。当囊虫寄生在人的脑、眼等部位时，常对人的生命造成严重的威胁。

流行病学
猪囊虫病呈全球性分布，但主要流行于亚、非、拉的一些经济欠发达的国家和地区。我国虽有26个省、市、自治区报道过本病，但主要发生于东北、华北和西北地区及云南、广西与西藏的部分地区；沿海地区和长江流域地区已极少发生；东北地区感染率仍较高。近年来，由于国家加强了肉食品的安全检查和人民生活条件大为改善，本病的发生率已呈逐步下降的趋势。
猪囊虫病主要是猪与人之间循环感染的一种人畜共患病。人有钩绦虫病的感染源为猪囊虫，猪囊虫病的感染源是人体内寄生的有钩绦虫排出的孕卵节片和虫卵。感染猪有钩绦虫的患者每天向外界排出孕卵节片和虫卵，且可持续排出数年甚至20余年，这样，猪就长期处于感染的威胁之中。
猪囊虫病的发生与流行与人的粪便管理和猪的饲养方式密切相关，一般本病发生于经济不发达的地区，在这些地区往往是人无厕所猪无圈，甚至还有连茅圈(厕所与猪圈相连)的现象，猪接触人粪的机会增多，造成流行。此外，有些地区有吃生猪肉的习惯，或烹调时间过短，蒸煮时间不够等，也能造成人感染猪有钩绦虫。

临床症状
猪囊虫对猪的危害一般不明显。严重感染时，可导致营养不良、贫血、水肿及衰竭。大量寄生于脑部时可引起神经系统机能的障碍，特别是鼻部触痛、强制运动、癫痫、视觉扰乱和急性脑炎，有时可发生突然死亡。大量寄生于肌肉组织的初期时，可出现肌肉疼痛、前肢僵硬、跛行和食欲不振等。寄生于眼结膜下组织或舌部表层时，可见在寄生处呈现豆状肿胀。在肉品检验时，常在外观上体满腰肥的猪群中发现严重感染猪囊虫的病例。
猪带绦虫寄生于人，以其头节固着在人的小肠壁上，可引起肠炎，导致腹痛、肠痉挛和营养不良。虫体的分泌物和代谢产物等毒性物质被吸收后，可引起胃肠道机能紊乱和神经症状。其幼虫—猪囊虫寄生于人体时的危害程度取决于寄生部位与寄生数量。寄生于脑时，可引起头晕、恶心、呕吐及癫痫症状，严重的可导致记忆丧失和死亡。

病理变化
剖检无明显的病理变化。

诊断鉴别
生前诊断比较困难，可以检查眼睑和舌部，查看有无因猪囊虫引起的豆状肿胀。触摸到舌根和舌的腹面有稍硬的豆状疙瘩时，可作为生前诊断的依据。
宰后检验咬肌、腰肌等骨骼肌及心肌，检查是否有乳白色的、米粒样的椭圆形或圆形的猪囊虫。钙化后的囊虫，包囊中呈现有大小不一的黄色颗粒。现行的肉眼检查法，其检出率仅有50％～60％，轻度感染时常发生漏检。
人脑囊虫病的诊断，除根据患者的临诊症状外，可采用间接血凝试验(IHA)、间接荧光抗体技术(I FAT)、酶联免疫吸附试验(ELISA)和皮内反应试验等免疫诊断法进行确诊。近年来上述血清免疫学诊断方法也已被应用于猪囊虫病的诊断上。

防治措施
(1)讲究卫生，移风易俗，做到人有厕所猪有圈，彻底消灭连茅圈，防止猪吃人粪而感染猪囊虫病。
(2)加强肉品卫生检验。大力推广定点屠宰，集中检疫。根据国家规定，在平均每40cm2的肌肉断面上，有猪囊虫3个以上者，不准食用，3个以下者，煮熟或做成腌肉、肉松等出售。
(3)人患绦虫病时，可用槟榔、南瓜子或氯硝柳胺(灭绦灵)等药物驱虫。驱虫后排出的虫体和粪便必须严格处理，彻底消灭感染源。
(4)可用丙硫咪唑或吡喹酮杀灭猪囊尾蚴。丙硫咪唑，每日剂量30mg/kg体重，共服3次。吡喹酮，每日剂量为30～60mg/kg体重，共服3次。