口蹄疫(Foot-and-mouth disea se，FMD)是由口蹄疫病毒(FMDV)引起的以患病动物的口、蹄部出现水疱性病症为特征的传染性疫病。
病 原
口蹄疫病毒对外界环境有较强的抵抗力，在干粪中病毒可存活14天，在粪浆中可存活6个月，在尿水中存活39天，在地表面，夏季存活3天，冬季存活28天。
口蹄疫病毒在动物组织、脏器和产品中存活时间较长。在冷冻存放中，在脾、肺、肾、肠、舌内至少存活210天。
冷藏(4℃)胴体产酸能在3天内杀死病毒，但淋巴结、脊髓和大血管血凝块的酸化程度不够，如肌肉pH5.5时，附近淋巴结仍在 pH6以上。病毒可在淋巴结和骨髓中存活半年以上。
口蹄疫病毒对酸、碱、氧化剂和卤族消毒剂敏感，可根据实际条件进行选用。
临床症状
口蹄疫发病初始，猪往往出现精神抑郁、发热、流涎、跛行，但特征性症状是口、鼻、蹄及乳房等无毛部位出现水疱，继而水疱破裂，形成溃疡、结痂，痂块脱落后形成斑痕。
防治措施
国内外对口蹄疫防治积累了丰富经验，以下五项措施证明是有效的：
1.扑杀病畜及染毒动物 扑杀动物的目的是消除传染源，病毒是最主要的传染源，其次是隐性感染动物和牛、羊等持续性感染带毒动物。疫情发生后，可根据具体情况决定扑杀动物的范围，扑杀措施由宽到严的次序可为病畜→病畜的同群畜→疫区所有易感动物。
2.免疫接种 目的是保护易感动物，提高易感动物的免疫水平，降低口蹄疫流行的严重程度和流行范围。现行油佐剂灭活疫苗的注射密度达80%以上时，能有效遏制口蹄疫流行。疫苗接种可分为常年计划免疫、疫区周围环状免疫和疫区单边带状免疫。实施免疫接种应根据疫情选择疫苗种类、剂量和次数。常规免疫应保证每年2～3次，每头份疫苗含3PD50以上。紧急预防应将每头份疫苗提高到6 PD50，并增加免疫次数。
3.限制动物、动物产品和其他染毒物品移动 目的是切断传播途径。小到一个养猪户，大到一个国家，要想保持无口蹄疫状态，必须对上述动物和物品的引入和进口保持高度警惕。疫区必须有全局观念，其易感动物及其产品运出是疫情扩散的主要原因。
4.流行病学调查包括疫源追溯和追查易感动物及相关产品外运去向，并对之进行严密监控和处理。
