在四川省西充县有一个尤其 的猪品种，它浑身洁白无一根杂毛，由美国，越南等多个优秀猪种选育而成，简称PIC猪。又称牛奶猪。牛奶猪的主要饲料有玉米、糠麸、豆柏等。以牛奶代替水，平均每头猪每天要饮 近10斤鲜奶。有机玉米、有机青绿叶菜等为饲料，精心培养，经过多重挑选 出的优质牛奶猪。饲喂3-4个月出栏，生猪价格，2009年产品获得南京国环认证中心有机转换认证。该产品经四川大学华西卫生学院、国家粮食局成都粮油食品饲料质量监督检验测试中心检测，其牛奶猪富含高粗蛋白含量高达18%，18种氨基酸的总量高达15.58%，脂肪含量低于普通猪肉平均水平37%的平均水平。其中胆固醇含量较普听猪肉为低，仅（42.7mg/100g）（普通猪肉80mg/100g）。其不饱和脂肪含量远高于饱和脂肪酸含量，其中单不饱和脂肪酸油酸（橄榄油的主要成分）含量高达42.91%，这些高粗蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养特点是现代人的健康所需要的营养要素。牛奶猪肉精心烹调后，做出的菜品食之不肥腻，瘦肉鲜嫩，奶味十足，滑爽可口。与传统猪肉相比，它更营养，口感幽香 ，对于极其器重健康和饮食品质的现代人，首当其选。除了牛奶和有机饲料外，养殖户还跟牛奶猪喂食还配有十多种中草药，其中有马尾松 、糯谷牙、木本冬青叶、山楂、刺五、秦皮、贯众、积壳、淮山、薏苡仁粉、红枣等。牛奶猪通过有机认证，是以独有的专利技术，精心培养而成的优质猪。该猪肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、高不饱和脂肪酸的特点，鲜、嫩、滑、爽，奶味十足;
对于牛奶猪这个新品种，很多人持质疑态度，认为猪肉的品质与其喂食牛奶与否没有直接关系，对于牛奶喂猪这种做法是否可取各种声音不同。即便牛奶能够提高猪肉的品质，每天牛奶猪消耗如此庞大的量如何保证 ，牛奶的质量又如何保证 都是问题。本片记者将亲临西充牛奶猪养殖场，给观众详细展现 牛奶猪的整个生产饲养过程。以及牛奶猪身价不菲的因素。并对市场进行调查，看百姓如何看待牛奶猪。
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