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2009年7月8日 星期三 包头日报 | 包头晚报 | 都市7+1
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图为微生物发酵养猪厂猪舍 高波 摄
见来 石拐区五当召镇的周玉晋师傅时，他正在自己的发酵床养猪厂内与养殖户交流养殖技术，养殖户张兴利高兴地说：“看了周师傅的发酵床养猪厂，发觉这项新技术远比传统养猪技术省工、省时，在区农牧局的扶持引导下，我也试着购进了200头猪，下个月我的猪就进归回了。”
初次看来 发酵床猪舍，与传统的猪舍截然不同，想象中又臭又脏的感觉全然没有，映入眼帘的是洁净、卫生的猪舍，空气中还充满着饲料与有机垫料混合的味道。听周师傅介绍：该技术属无污染、零排放的有机农业技术，是将养殖用的玉米秸秆和木屑按一定的比例混合作为垫料，平均 地铺在猪舍内，通过微生物发酵，让猪排出的粪便直接消解，同时生成猪喜欢食 的菌体蛋白，提高猪对玉米秸秆的摘 食性。这样既降低了养殖饲料的成本，还解决了大规模养猪造成的环境污染问题，猪舍也不用冲洗，还没有臭味，来 达了环保、绿色养殖的新请求。此外，摘 用微生物发酵床养猪，一个劳动力可以饲养治理 200头猪，可大大减少劳动费用支出。
说起微生物生态发酵床养猪，养猪论坛 ，周师傅说第一次接触这门新技术是在网上看来 的，既环保又节约饲料，考虑来 人们对无公害产品的需求，周师傅立刻 想来 如果能把新型环保养猪与自己开饭店结合起来，既能降低成本又能让客人食 上放心猪肉，那真是一举两得，于是周师傅动摇了微生物生态发酵床养猪的信心。
说干就干，在随后的一年多时间里，周师傅跑遍了全国各地的发酵床养猪厂，实地对这种养殖模式进行考察学习。归来 石拐区后，在区委、区政府的大力扶持下，周师傅起早贪黑，终于在2007年建起一座属于自己的发酵床养猪厂，开始进行发酵床养猪。平日的周师傅经常翻阅养殖书籍来充实自己，上网与养殖户交流养殖技术、互谈体会，通过两年多时间的饲养，养猪厂养殖规模从当初购进的150头发展扩大来 450多头。经过连续摸索，周师傅已经结合地理环境、猪圈室温等原因成功地完成了发酵床最佳垫料的研制，既可节约大量的养殖成本又可减少猪室疫病的传播。目前，周师傅正在扩建一座500平方米的厂房，准备再增加 500头猪的养殖规模，建成后年底可直接获利10万元。此外，周师傅正在运用这门技术做发酵床养鸡实验，目前成效可佳。周师傅高兴地说：搞养殖虽说很辛苦，但能带给我极大的情趣，有时看着这些猪大口大口地食 食，打心底高兴，只要科学饲养，发酵床养猪4个月就可以出栏，最多能生10多头，由于这种猪肉品质高，平均每头猪可多卖100元，经济效益十分可观。
随着发酵床养猪效益的增加 ，周师傅的猪厂也有了名气，吸引了白云、土右等很多周边旗县区农牧民来观摩学习，每当有人来周师傅的养猪厂参观学习，周师傅都是热情耐心地将自己的养殖体会毫无保留地传授给农民朋友，让他们在厂房建设和饲养上不走弯路。平时还有不少养殖户给他打电话，咨询一些疫病防治等方面的问题， 周师傅总是不厌其烦地帮助他们解决一些疑难杂症。在他的带动下，周边许多人搞起了微生物生态发酵床养猪，走上了共同致富的路子，新型环保的发酵床养猪技术在石拐区悄然兴起。
今年石拐区将生态发酵床养猪作为全区“围封禁牧”产业置换的一个重要途径，全面推广这门新技术，加大养殖技术和政策扶持力度，规划在区化工厂养殖场投资10万元建设一座微生物生态发酵床养猪示范点，目前厂房建设已经全部完工。并将三岔口村打造成为该技术整村推广示范村，发展家庭养猪户50户，建设新型生态猪舍50处，年出栏生猪4000头。与此同时，还将组织成立微生物生态发酵养猪协会，通过协会带动，让更多的农牧民参与、推广新型的环保养猪技术，实现经济效益和生态效益的双赢。
（贾媛 李瑶）
2009-07-08
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