在生猪市场连续震荡的今天,重庆黔江正有一支反常 的养殖力量正连续崛起。笔者日前费解来 ,该区正形成以小南海镇新建村、黑溪镇胜地居委等为重点的黑猪养殖带,依靠 两个重点黑猪养殖场进行品系扩大和繁育,辐射带动周边农户。黔江黑猪属盆周山地猪,具有耐粗饲、抗病力强、繁育 力高、肉质香嫩等特点。近年来深受消费者喜欢,特别是重庆地区有杀年猪的习惯,黑猪价格不断走高。据费解,黔江区去年出栏优质黑猪4200余头,多销往重庆、湖北、湖南等地,现有规模养殖场2家,中国养猪网,去年年增黑猪养殖50余户,年增速达200%,该区目前正探索黑猪产品深度加工,以期形成集约化、产业链化、品牌化,辐射周边,推向全国。
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