七、动物行为特点 、“堕性文化”与“懒汉思维”水乳相融

　　相信养猪业人士无一讳避，养猪是件脏累活，更是一件必须用心才能做好的工作。然而，不少猪场之所以没能把猪养好，很重要的因素是从业人员受“堕性文化”支配，没有根据基本的科学原理用心去设身处地为猪群考虑，从客观布局来 微观治理 都存在诸多不合理之处。某些“发酵床”工艺推广者以“懒汉养猪法”的噱头去迎合“堕性文化”的认同，可能是个值得反思的危险信号。事实上，笔者所见为数不多养在“发酵床”上仍属基本健康的试验猪群，其所投入的劳工数量约比传统冲水猪舍多一倍左右，可见“发酵床”养猪与“懒汉养猪”并不能相提并论。何况，作为高等动物，猪群的粪尿排泄是个相当严厉的动力定型行为，严厉的定点排泄是群体共同遵守的规则。以“懒汉养猪”的思维方式去推动养猪工艺的改革之前，先学习点动物行为学常识可能是个必要程序

　　八、畜牧业可不断发展、国内外政策与标准

　　解读国家的“节能减排”政策，“节能减排”并非绝对的“不用不排”，而是倡导“可不断发展下的少用少排，中国养猪网，主张少用传统的石油化石类能源，多摘 用可再生能源”。从联合国气温变化部门公开的数据来看，全球有超过13.5%的温室气体来自农牧业生产，而且主要成分为优秀的新能源物质—甲烷(沼气)。《中国新能源和可再生能源发展优先项目》就把沼气这一项目作为重点。国家《2000-2015年新能源和可再生能源发展规划要点》就提出沼气利用在我国符合具有可不断发展的趋势。“发酵床”的使用虽然表面上短期内减轻了部分可视污染物质，但这种舍本求末的方法既不如通过摘 取营养配方优化、饲料加工工艺改良及有效的生物酶系的应用等手段来改善饲料转化率降低排泄物污染成本划算，也不如摘 取先清干粪后冲水的方法简单，而且“发酵床”将甲烷等新能源物质在未加利用的前提下直接向大气中排放，这是与国家的“节能减排”政策的误解和对中国新能源发展规划政策是相悖的。通过沼气设备收集沼气，利用沼气发电供热，既能同时降低大气、地下水的污染程度，又能充分新能源再生利用，更关键的是在清洁发展机制(CDM)的国际政策下获得具有法律保证 的减排量的不菲收入。

　　九、结语

　　养猪的排污与环保是个严肃 的命题，设身处地为猪考虑、为周围环境考虑、为人类健康考虑是每位从业人员必须严肃面对的问题。然而，关乎来 养猪工艺重大变革的“发酵床”养猪法与其说是环保措施，倒不如说是养猪工艺的系统工程更为准确。以猪为主体的工程变革如果没有第一 从养好猪的角度出发去研究问题、解决问题，没有真正从事养猪多学科研究的复合型专家队伍去进行多系统的全方位的长期研究与生产实践检验，要来 达操作者预期的目的与成效可能是件不太容易的事情。更何况，在养猪业内，养好猪的定义与标准至今依然存在各自释义的阶段，对“发酵床”养猪成功与失败的评估就更多了许多不确定原因。此外，对养猪工艺改革充满 **的业内同仁，如能借鉴环保压力居欧洲之首、养猪技术亦全球领先的荷兰，在九十年代初对“发酵床”养猪工艺的探索成败，可望会少走弯路，减少更大代价的付出。至于垫料来源与使用成本等非技术性问题相信实际操作者会有更具体的判定 。笔者对该项目若干不成熟乃至粗浅的疑虑与摸索 奉与同仁磋商，以祈业界同仁共同努力，在养猪工艺上作更多有益的探讨，在减少污染的同时，又来 达“多卖猪、早卖猪、卖好猪”的养猪目标。